教你做正宗意式披薩，關鍵步驟在這裡，以後再也不用去外面買瞭！
披薩雖然是外國進口的美食，但是我們覺得很好吃，很有特色，味道也很豐富。吃完一塊後，我想吃第二塊。量很少，而且總是顯得不夠吃，菜品也不盡如人意，所以很多人選擇自己在傢做披薩，自己親力親為。吃的放心非常好！
這裡有關鍵步驟，教你如何做出正宗的意大利披薩，再也不用出門購買瞭！自己做披薩，食材搭配比較隨意，隻要喜歡吃葷素的都可以放在上面，加上濃鬱的芝士，做好後吃起來很滿足。披薩的量少，用料好辣，芝士也很稀，還是自己做比較好。但是，很多人嘗試自己在傢做，卻總覺得沒有外面的好吃。這是怎麼回事？要佈料？那是你忘瞭放一個很重要的原料，難怪味道不對，今天就教大傢做正宗的意大利披薩。想讓自己的味道和外面的一樣好吃，那就得做披薩醬瞭。當配料做得對時，披薩的味道絕對正宗。不要用番茄醬或現成的披薩醬。孩子們每天都想吃東西。自己做很實用，也很賺錢。我經常為孩子們做。孩子們喜歡它，全傢人都喜歡它。
自制瑤
所需材料：高筋面粉、黃油、鹽、酵母粉、糖、牛奶（這些都是做披薩糕的材料）；西紅柿、洋蔥碎、糖、鹽、披薩草、黑胡椒（這些都是做披薩醬的材料）；肉香腸、洋蔥、蘑菇、青椒、馬蘇裡拉芝士、芝士（可隨意搭配）。
1、先將面粉、糖、酵母粉、鹽放入盆中，加入適量牛奶，分次加入，調至最佳濕度，揉成光滑的面團，加入軟化的黃油，多揉幾次。面團，開始發酵。
2.炒披薩醬，番茄去皮切小方塊，鍋內放適量油，放入切碎的洋蔥，炒香後加入番茄塊，披薩草，糖，鹽，用小火將黑胡椒攪拌至西紅柿變成醬汁，然後讓它們自然冷卻。
3.將所有材料切好，等面團發至兩倍大，再次揉面，放出面團中的氣體，再靜置15分鐘進行二次發酵。
4.時間到瞭，把面團搟成圓形，用叉子在餅坯上面紮小孔，這樣烤的時候不鼓包，容易熟。
5.披薩醬快涼瞭。將其塗抹在預成型坯上，然後撒上磨碎的奶酪。加上這一步，披薩吃起來會更香。ShreddedSurrillacheese一定要多加，口感會好一些，也比較拉絲。6、烤箱預熱後，放入披薩餅，上下火160度，烤15分鐘。時間到瞭，放入180度，烤5分鐘。好吧，非常簡單的步驟看起來很復雜，但是做起來非常容易。最重要的是披薩醬。大傢學做的味道，跟外面的一樣好吃。外面一個披薩的價錢，在傢裡也能搞定。兩三個，很賺錢，吃的很開心。