原標題：春節後，大魚大肉吃太多，容易引起便秘積食，多吃這道“洗腸草”

春節過後，大魚大肉進食過多，容易導致便秘和積食。多吃這種“清腸草”

大傢好，今天小編又來給大傢分享美食瞭。今天小廚給大傢分享一株“清腸草”。春節馬上就要結束瞭，很多人開始進入忙碌的工作生活。春節期間，大傢都期待大魚大肉。大傢在享受瞭美食之後，也要為腸胃著想一下，因為春節期間大魚大肉比較多，腸胃的負擔比較大，容易長胖發胖，影響數字。

今天主廚就來和各位節後適合吃的人分享一頓素餐。春節過後，魚肉吃多瞭，容易導致便秘和積食。多吃這種“清腸草”！這道菜是用韭菜炒的，因為韭菜中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，與韭菜中的膳食纖維一起促進食物殘渣垃圾的排出，韭菜又被稱為“壯陽草”。男人吃。可壯陽強腎。女性食用後可美容減肥。這是一道非常健康的菜。快來向小廚學習吧！

豆芽炒韭菜

準備食材：

豆芽、韭菜、食用油、食用鹽、生抽、大蒜。

練習步驟：

1、首先我們先把豆芽清洗幹凈，豆芽去根，然後將韭菜清洗幹凈，切段，蒜切片備用；

2、鍋中加入適量的食用油，然後放入切碎的蒜片，放入爆香即可，不要太焦即可；

3、鍋中先將韭菜炒香，再加入豆芽，快速翻炒。炒制過程中可加入適量食用鹽攪拌均勻；

4、豆芽和韭菜快變軟的時候，不要煮太久，水也不要煮太多，否則會不好吃，沒味。

炒這道菜的時候，油不要太多，調料也不要太多，簡單清淡即可，因為是減肥食療，可以減少脂肪的攝入。豆芽和韭菜都非常適合減肥。豆芽含有豐富的蛋白質和微量元素。在選擇的時候，最好選擇綠豆芽，可以祛濕利尿，促進消化，促進腸胃蠕動。如果有便秘或積食，可以多吃韭菜，對緩解便秘、促進消化很有幫助。

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