品無限“味”來 享春日“食”光“浪寧夏·品味道”2023寧夏美食文化節啟幕
4月28日晚9時，由自治區商務廳聯合自治區財政廳、文化和旅遊廳聯合主辦的“浪寧夏·品味道”2023寧夏美食文化節在銀川市興慶區敬德夜市啟幕。
啟動儀式現場，霓虹閃爍，遊人如織，各類美食吸引著市民駐足品嘗。民謠音樂派對、舞蹈快閃、露天電影、新能源車展、漢服走秀、童趣熒光步道等活動讓人應接不暇，現場還有講述寧夏故事的文創、手作和非遺技藝現場展示。
此次“浪寧夏•品味道”2023寧夏美食文化節作為商務部2023年“中華美食薈”組成項目，秉持“美食+文化+消費”的模式，從地域特色、傢鄉風味、烹飪方法、文化傳承、營商環境等多維度發力，共安排瞭24項豐富多彩的餐飲文化活動，全面展現寧夏特色菜以及特色小吃和周邊美食，講述寧夏美食的文化故事，挖掘寧夏特色菜品。同時，還將策劃寧夏美食抖音話題挑戰賽活動，組織開展寧夏味道餐飲體驗店、寧夏金牌廚師和金牌餐飲服務員、寧夏全羊宴十大金牌店、紅酒配菜系列菜單評選等多項評比活動，全面提升全區餐飲服務業發展，甄選形成寧夏菜系菜譜，打造具有塞上特色風味的必吃美食。
“五一”活動期間，凡在敬德夜市商戶消費即可獲贈夜市專屬消費代金券一張，憑邀請函可在指定期限內至夜市免費領取小禮品，此次美食節將評選出一批有特色、品質高、口碑好、體驗優的代表性餐廳和美食，營造全區餐飲行業發展良好環境，進一步提升寧夏美食文化的美譽度和知名度。
自治區商務廳運行與消費促進處負責人介紹，今年以來，全區商務系統以“消費需求促進年”活動總攬牽引，搶抓消費“黃金檔”，會同有關部門、各市、縣（區）和行業協會，因地制宜、突出特色，高標準謀劃舉辦瞭200餘場消費促進活動，進一步激發瞭企業參與熱情，提振瞭社會消費信心，掀起全民消費熱潮。美食節期間，各市、縣（區）將結合各自實際同步開展135場豐富多彩的主題活動，進一步強化供給引導，優化服務保障，激活消費需求，加快促進消費回暖向好。
記者：趙嬋莉文/圖
編輯：孫建平
校對：瞿玩東
審核：馮 濤