春天快到瞭，用它和西紅柿炒一炒，補充維C抗衰老，錯過就可惜瞭
春天來瞭，用它來烤西紅柿，補充抗衰老的維生素C，錯過就可惜瞭！
大傢好，今天小廚又來給大傢分享美食瞭。小廚今天想和大傢分享一道炸番茄。西紅柿通常被稱為西紅柿。小廚最喜歡的菜是西紅柿炒雞蛋。因為小廚剛開始學做飯的時候，學的第一道菜就是西紅柿炒雞蛋。他的很多朋友估計都和小廚差不多。這道西紅柿炒雞蛋，基本上是公認的新手第一道菜。正因為這是我自己準備的第一道菜，味道充滿瞭幸福感，酸酸甜甜的味道很是愜意。
西紅柿除瞭營養價值和功效豐富外，其實還有很多用途。其中大部分都含有維生素C，維生素C是我們身體所需要的主要營養素之一。它有很多功能。不僅可以美容養顏、延緩衰老，還可以補充皮膚養分、防止氧化、保護皮膚。.多吃富含維生素C的食物對皮膚和身體都非常有益。小廚今天要和大傢分享的不是西紅柿炒雞蛋，而是一道比較有特色的菜，很少有人吃過。春天來瞭，用它來烤西紅柿，補充抗衰老的維生素C，錯過就可惜瞭！
番茄炒辣椒做法：
第一步：
先準備1個西紅柿，再準備兩三個辣椒。如果不能吃辣，就不要買太辣的辣椒。沒有辣味的辣椒也可以，因為辣椒能開胃、助跑、助消化，而且含有豐富的維生素。然後將胡椒切成細片，但也可以使用對角切片。然後將西紅柿洗凈，切成小塊備用。如果不喜歡吃皮，可以用十字刀切開，然後用開水燙一下，把皮去掉。
第二步：
鍋中加入適量食用油。這裡的油可以多一些，因為炒西紅柿的油少瞭，香氣不容易被激發出來，吃起來會酸澀。然後加入西紅柿，炒至變軟。炒的時候，快速翻炒，讓番茄湯出來。然後加入切碎的花椒一起炒，快速炒勻，再加入適量的水小火燉一會。
第三步：
燉的步驟主要是為瞭讓番茄湯更容易煮。燉過的西紅柿會更好吃。味道不是那麼酸，但是很酸甜。也可以用少許湯澆在米飯上，和米飯很配。然後加入適量的鹽和生抽，炒勻後用大火稍稍收汁，不要全都曬幹即可。出鍋後，撒上適量的蔥花即可食用。
為瞭讓它看起來更好看，你可以把西紅柿和辣椒切成相似的形狀，比如長條或立方體。醬油也可以換成雞精調味，味道也很香沒有色澤，紅紅綠綠的很有食欲，加上蔥花的點綴看起來很好吃。煎的時候還可以把兩個雞蛋一起煎，營養又好吃。
以上西紅柿炒辣椒的做法你學會瞭嗎？歡迎大傢關註小廚或收藏本文。有什麼想說的可以在評論區留言點贊哦。小廚專註於美食教程和技巧。您的支持是小廚創作的最大動力！