春天寧願不吃豬肉，也要吃點它，價格不便宜，卻能消炎降膽固醇！
春天寧可不吃豬肉，也要吃點。價格不便宜，卻能消炎降膽固醇！
大傢好，今天大廚又來和大傢分享美食瞭。今天主廚就給大傢分享一道健康蔬菜。冬天剛剛過去，很多朋友都忙著在春天減肥。由於冬季缺乏節制，人們在春季不會發胖。很多人肥胖或體重增加後，膽固醇、脂肪或血壓、血糖、血脂都會有一定程度的升高。減肥的主要目的是讓身體更健康，讓血管和血液更健康，讓體型達到你想要的目標。
在許多超重的人中，有些人的膽固醇很高。如果膽固醇升高，對血液和身體都不利。很多人喜歡吃內臟或蛋黃、蟹黃、豬肉、豬肝豬腎等，容易引起高膽固醇，影響身體健康。大廚今天分享的這道美食，是一種很普通的蔬菜。不僅可以消炎，還可以降低膽固醇、補充維生素、補鐵、降血壓、抗感染等。
就是普通的綠豆。綠豆中的可溶性纖維是一種降低膽固醇的營養素。經常食用綠豆還可以補充微量元素，對身體大有裨益。雖然現在的綠豆還是有點貴，但是偶爾吃一下還是不錯的，對身體和血管都有很大的幫助。春天寧可不吃豬肉，也要吃點。價格不便宜，卻能消炎降膽固醇！
幹烤青豆的做法：
第一步：
首先，我們先捏一下綠豆，撕掉兩邊的老絲。然後將青豆切片或切段，洗凈備用。準備少量幹辣椒，洗凈備用，準備一些大蒜，去皮壓扁，切成蒜末備用。大蒜能激發香氣。如果是油炸的，還可以準備適量的肉末或生薑來搭配。
第二步：
鍋中加入少量食用油，然後加入幹辣椒爆香。然後放入四季豆，用中小火慢慢翻炒。炒四季豆等皮已經皺瞭，四季豆也差不多熟瞭，再加入之前準備好的蒜蓉炒勻。
第三步：
綠豆一定要炒。如果擔心四季豆沒煮熟，可以從鍋邊加入少量熱水，煮均勻。然後出鍋前撒上適量的鹽，加入少量的糖和生抽。均勻地煎出鍋。
制作四季都時，需要油炸。喜歡清淡一點的，可以烤好後加少許水文火燉，這樣四季豆就熟瞭。如果是肉末做的，加幹辣椒炒香，撈出。四季豆煮熟後加入，煮勻後食用。
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