生活節奏變快,壓力也隨之變大。這幾年工作不好找,賺錢也越來越難,很多人年紀輕輕就開始失眠瞭。晚上睡不好,白天就會沒精神,而且長期睡眠不足,頭痛、頭暈、記憶力下降等問題,也會隨之而來。俗話說:失眠三分治,七分養。想要改善睡眠,不能隻依賴藥物,調整飲食也很關鍵。日常生活中,可以多吃一些安神助眠的食材,比如:豬心、蓮子、紅棗、黃花菜、萵筍、茼蒿等,改善睡眠質量的同時,還能調養身體,一舉多得。

春養肝,夏養心。春末夏初,建議睡眠不好的人,多喝這道豬心湯,鮮美營養,好喝又滋補。豬心湯中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵和多種維生素等營養元素,有安神定驚、補血養心等作用,尤其適合失眠多夢、心悸、多汗的人群食用,稱它為“失眠克星”也不為過。湯中加入瞭菌菇包和紅棗,不僅可以提鮮增香,還可以豐富營養,增強體質,每周堅持喝2次,改善睡眠,一覺睡到大天亮。現在把詳細的做法分享給大傢,有需要的朋友們趕緊試試吧!

【菌菇豬心湯】
主料:菌菇1袋;豬心1個;紅棗1把。
配料:生薑1塊;鹽3克;面粉適量;料酒適量。
第一步:先把食材準備好,菌菇可以自由搭配,也可以選擇這種搭配好的菌菇包。

第二步:把豬心切開,沖洗幹凈裡面的雜物,切成片狀,裝入盤中,加入面粉和料酒,搓洗一會兒。面粉超強的吸附力,可以去除豬心中的血水和雜物,而料酒可以去除腥味,多加這兩樣,洗出來的豬心幹凈又沒有異味。

第三步:把菌菇和紅棗清洗幹凈,用去核器把棗核去掉。

第四步:把豬心和菌菇放入砂鍋中,加入生薑,倒入足夠的清水,中火燉40分鐘。羊肚菌和竹蓀拿出來,這兩樣最後和紅棗一起放。

第五步:把竹蓀、羊肚菌、紅棗放入砂鍋中,繼續燉20分鐘左右,出鍋前加入鹽調味即可。菌菇自帶鮮味,所以調味時,隻要加鹽就夠瞭。

這湯是“失眠克星”,每周喝2次,養心安神又補血,一覺睡到天亮!這道開胃又營養的菌菇豬心湯,大傢喜歡嗎?歡迎在評論區留言,說說您的看法。

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