北京打造5條“深夜食堂”特色餐飲街區，盒馬在江蘇昆山佈局工廠
近期餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！
北京將打造5條左右“深夜食堂”特色餐飲街區
最新發佈的《加快恢復和擴大消費 持續發力北京國際消費中心城市建設2023年行動方案》提出，北京將推動餐飲業高質量發展。打造5條左右“深夜食堂”特色餐飲街區，引進100個左右國內外知名美食品牌，培育約6000傢具備較強數字化營銷能力的餐飲商戶。同時，培育壯大網絡消費市場，將直播平臺、直播電商服務機構、特色直播電商基地等相關企業納入支持范圍。
杭州出臺網絡餐飲外賣配送監督管理辦法，保護騎手權益，5月1日起施行
為瞭加強食品安全、保護外賣騎手權益，4月18日，杭州市市場監管局聯合市商務局、市人社局、市公安局出臺瞭《杭州市網絡餐飲外賣配送監督管理辦法》（以下簡稱《辦法》），於今年 5 月 1 日起施行。
《辦法》吸收瞭杭州近年來在食品安全監管、消費者權益保護、信用聯合懲戒、監管數據共建共享、外賣騎手和車輛數字化監管、陽光廚房建設等方面取得的成功經驗，先行先試，通過地方立法進一步規范網絡餐飲外賣配送行為，保障食品安全，維護外賣騎手和消費者的合法權益，加強網絡餐飲綜合治理。
中東在線咖啡平臺COFE完成1500萬美元B輪融資
中東在線咖啡平臺COFE宣佈完成1500萬美元B輪融資，由Waed Ventures、eWTP Arabia Capital、阿裡巴巴領投。募集資金將用於品牌建設和完善咖啡供應鏈。作為一種社交屬性很強的飲品，咖啡在中東和北非地區的線下消費十分發達。以該地區人口最多的國傢沙特阿拉伯為例。世界咖啡門戶數據顯示，從2022年2月開始的12個月裡，全國品牌咖啡店數量增長瞭18.5%，分店數量超過3550傢。整個中東地區共有8800多傢品牌咖啡店，預計到2027年將達到11840傢。
進軍千億烘焙賽道，盒馬在江蘇昆山佈局工廠
盒馬在江蘇昆山投資的烘焙工廠糖盒正式投產運營，這是國內首個實現“從一粒小麥到一隻面包”的全鏈路生產的烘焙工廠。通過自動化、數字化的運營，糖盒在效率、安全、新鮮方面達到國內領先水平，也是國內烘焙行業最大的產業互聯網平臺。
「魚你在一起」實現門店逆勢增長率達51%，加速海外門店佈局
即使在三年疫情的影響下，魚你在一起仍實現門店逆勢增長率達51%，全球在營門店突破1651傢。魚你在一起在國內遍地開花的同時，也在加速海外拓店。除瞭目前已經佈局的紐約、迪拜、加拿大等海外城市和國傢外，未來將會有更多海外國傢出現魚你在一起的身影。
天眼查App顯示，“魚你在一起”所有權屬於北京魚你在一起品牌管理有限公司，該公司成立於2017年1月，法定代表人魏 利娟，註冊資本1000萬人民幣，由東蓉華創品牌管理（北京）有限公司、東恒源（北京）企業管理中心（有限合夥）、東榮食匯（北京）企業管理中心（有限合夥）等共同持股。(天眼查)
Greggs「格雷格斯」超過2200傢烘焙門店，用低價實現逆襲打贏麥當勞
作為英國最大的連鎖烘焙店，Greggs成立於1939年，目前有超過2200傢門店，主要銷售傳統英國點心，包括三明治、面包、蛋糕及甜點等。在英國本土，Greggs的影響力超過麥當勞和星巴克，一直是英國零售市場最成功的企業之一。Greggs在2021年實現銷售額12.3億英鎊，目標是2027年開出3000傢門店。
山東淄博燒烤火出圈，本地商戶生意旺：當地燒烤到店訂單增兩倍
淄博燒烤爆火出圈，吸引全國各地的大批遊客坐著高鐵，直奔燒烤店，帶動瞭淄博本地餐飲門店訂單大幅增長。零售平臺美團數據顯示，3月以來，淄博市燒烤到店訂單環比增長215%，酒店和民宿訂單環比增長均超過50%。
百事公司第一季度營收超178億美元
百事公司公佈2023年第一季度財務業績顯示，實現凈營收178.46億美元，同比增長10.2%，好於市場預期的172億美元，有機營收同比增長14.3%。鑒於開局強勁，百事公司預計2023年全年有機收入增長為8%。