中午一碗米飯打發公公，吃完還表揚我做的太好吃瞭，有營養_美食料理

渭滨生活汇

2023-04-29 12:02:57

三文魚富含魚肝油，魚肝油含有豐富的維生素D等。可提高機體對鈣、磷等微量原色的吸收，特別對正在生長發育的青年人很適宜。三文魚的營養價值還占據瞭一個飲食理想值的“黃金比例”，對防治心血管疾病和老年癡呆癥的效果很好。

公公今天去辦事臨時經過我們傢，做菜來不及瞭，索性就直接一碗飯上吧。剛好傢裡有三文魚，那就做一碗韓式三文魚拌飯吧。也讓老人分享下不同風味的飯菜。

端上桌，放一勺的韓式辣醬（其實不辣的），一口氣吃完，直誇我能幹，說這樣的米飯確實很好吃，讓我平時多做點給孩子，免得孩子整天挑食沒吃飽影響讀書。

韓式拌飯又稱石鍋拌飯，朝鮮菜，咸鮮味，用雞蛋、米飯、紅蘿卜、黃豆芽、青椒、白菜做成，營養豐富且熱量不高。是宮廷菜之一。拌飯以全州拌飯、晉州拌飯最為有名。

韓式拌飯是韓國以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。它的發源地為韓國全州，後來演變為韓國的代表性食物。

在傢裡自己做其實是很方便，根據自己有什麼食材放什麼就成，韓式拌飯重點是在這個拌飯醬上，看著紅火其實一點都不辣，而且非常的讓人有食欲。

我準備瞭一碗剛煮好的米飯輔料：三文魚片胡蘿卜絲雞蛋豆芽黃瓜絲肉絲拌醬用瞭韓式拌飯醬在（這個超市都有的）燒開水將胡蘿卜絲和豆芽分別放入焯燙下撈起

雞蛋煎半熟就成

肉絲用少許醬油醃制後炒熟，還有三文魚也是煎下撒少許黑胡椒顆粒和鹽待用

準備一個深碗，我用的是拌飯專用碗，抹油，然後裝飯

將這些材料都一一碼好

上面放上蛋，在煤氣灶上小火加熱片刻

最後加一勺的韓式拌飯醬（這個不辣的，但是很開胃），食欲頓時有瞭吧，拌拌開吃，孩子真的是吃的不亦樂乎。