蕃茄奶油起司佐法棍切

材料
法棍切片3片蕃茄薄片9片抹醬適量九層塔葉3瓣義大利香料適量
做法
法棍切片稍微烤過後再塗上一層抹醬。
依序放上一片九層塔葉子,3片薄的蕃茄切片,再隨意灑上香料....完成
生菜熱狗堡

材料
基本面包面團一份德鋨香腸8條美生菜適量沙拉適量蕃茄醬適量黃芥末適量
做法
將發酵好的面團分割成小面團揉圓(我依傢裡人口需要分成瞭八份,其實5-8份都很ok)醒15分鐘後,撖成長扁形,再從長向卷起,將收口捏緊壓在下方,就成瞭長棍形狀的熱狗面包面團,放入緊閉的烤箱裡1個小時進行第二次發酵(在烤箱裡放碗熱水有助於發酵)。
取出發酵好的面團和熱水,將烤箱預熱至180度後,放入面團烤15分-20分鐘至上色。
我都是前一天晚上制作,將烤好的面包放涼後放在保鮮盒中保存。美生菜葉洗好瀝幹後,切成適當大小放入密封的保鮮盒中,放冰箱備用。
早上起床時,用平底鍋裝冷水,放入德式香腸,再開中火將水煮沸,關火泡個3分鐘。這個時間我就去煮個咖啡。
將面包中間切開,夾入美生菜,擠上少許沙拉醬,再放上德式香腸,淋上黃芥末醬和蕃茄醬,美味的早餐就完成瞭
健康早餐香蕉燕麥餅幹

材料
香蕉2根原片大燕麥(wholerolledoats)11/2杯沙拉油2大匙(30ml)小紅莓幹3/4杯香草精1/2小匙(5ml)巧克力豆1/3杯
做法
準備材料
把香蕉壓成蓉,混合沙拉油和香草精。
加入燕麥片,小紅莓乾和巧克力豆,充分混合後靜止10-15分鐘。
以冰淇淋勺/量匙把面糊挖成小球(約15-16個),放入已預熱180c的烤箱烤20-25分鐘(或邊緣呈現金黃色)。出爐後靜止5-10分鐘,然後移到網架放涼。
焗烤香腸玉米粒炒飯

材料
玉米粒罐頭適量雞蛋適量白飯適量鹽適量起司絲適量植物油適量大蒜適量香腸(切丁)適量
做法
起一鍋,加入油及大蒜爆香後,加入雞蛋拌炒至熟取出
加入切丁香腸炒至熟透後,再加入炒熟之雞蛋及玉米粒拌炒,最後加入白飯及適量的鹽拌炒均勻
將香腸玉米粒炒飯裝入烤皿中,灑上起司絲,放入預熱200度烤箱烤至起司融化上色即可