吃山藥不如吃3物，天然“養胃專傢”，潤肺健脾，大人小孩都愛吃
大傢好，我是四季！進入到冬天後，天氣是越來越冷，大傢記得要及時穿衣，做好保暖，防止冬天生小病，尤其是中老年人要多註意。
俗話說“冬季進補，開春打虎”，冬天是最好的進補階段，在飲食方面上，應該以溫補為主要，多吃一些養胃的食物，才能在冬天打好基礎，開春換季時少生病。
很多人認為進補就要多吃肉，其實應季而食才正確，不管有錢沒錢，記得多吃一些瓜果蔬菜，才是最好的進補，讓身體充分吸收營養物質。
下面給大傢介紹3種食物，天然“養胃專傢”，常吃可以潤肺健脾，大人小孩都愛吃。
第一種：芋頭
推薦食譜：【芋頭蒸排骨】
準備食材：芋頭、排骨、大蒜、生薑、豆豉醬
具體做法：
1：芋頭切頭去尾，削掉外皮，再切成厚片，裝入碗中備用。
2：大蒜去皮，先拍一下，再將它切碎，大蒜要準備多一點。
3：冷油下鍋，油熱燒至五成熟，放入芋頭塊，開小火慢炸。
4：大約炸2-3分鐘，炸至表皮金黃，即可撈出，瀝幹油脂。
5：趁熱放入蒜泥，開小火炸10-20秒，炸至表皮微微發黃。
6：排骨砍成小塊，倒入清水，去除殘留的血水，再瀝幹水分。
7：少許生薑大蒜，放進絞肉機中，再加幾塊冰塊，打成薑蒜汁。
8：加入食鹽、薑蒜汁、生粉、炸蒜、生蒜、豆豉醬、蒜油、抓拌均勻。
9：芋頭放入盤中，加入醃好的排骨，放到鍋中，大火蒸20分鐘。
10：時間到後，撒入少許蔥花，這道菜就做好瞭，又香又嫩又解饞。
第二種：南瓜
推薦食譜：【清蒸南瓜】
準備食材：南瓜、紅棗、枸杞、百合、甜酒
具體做法：
1：南瓜削去外皮，刮掉瓜瓤，清洗幹凈，再切成三角塊。
2：把南瓜擺放到盤中，變成這個樣子，再撒點食鹽調味。
3：鍋中水燒開後，放入南瓜，蓋上蓋子，大火蒸20分鐘。
4：準備配料，紅棗去核，切小塊；紅棗、百合洗凈備用。
5：中途打開蓋子，往南瓜中，加點百合片，繼續把南瓜蒸熟。
6：時間到後，把南瓜裡面的湯汁倒出來，南瓜汁留著還有用。
7：那個空盤子，放到南瓜上，把南瓜反扣過來，放在旁邊。
8：鍋中加入南瓜汁、甜酒、白糖、紅棗、百合、枸杞，煮到濃稠。
9：煮好後，把料汁淋到南瓜上，這道清蒸南瓜就做好瞭。
10：端上桌即可食用，清甜可口，軟糯香甜，好吃又不上火。
第三種：紅豆
推薦食譜：【紅豆糯米餅】
準備食材：紅豆、面粉、糯米粉、白糖、紅糖
具體做法：
1：準備適量紅豆，倒入清水洗凈，再加入清水，浸泡4-5小時。
2：紅豆泡好後，倒進電飯鍋中，蓋上蓋子，把紅豆給煮熟。
3：碗中加入3勺面粉，1勺糯米粉，適量白糖，攪拌均勻。
4：鍋中燒水，水開後倒入面粉，攪拌均勻，攪成面疙瘩狀。
5：加入食用油，攪拌均勻，再下手揉成面團，揉成光滑細膩。
6：撒入幹面粉，用搟面杖搟成大面皮，再修成長方形的形狀。
7：紅豆控幹水分，裝入碗中，加入1勺紅糖粉，攪拌均勻。
8：在面皮三分之二處，鋪上紅豆，均勻地鋪開，鋪一層即可。
9：把面皮折疊上兩次，覆蓋住紅豆，做成長方形的形狀。
10：再用搟面杖按壓，稍微搟薄一點，再用刀切成小塊備用。
11：起鍋燒油，放入紅豆餅，開小火慢煎，煎至兩面金黃。
12：煎好後放到盤中，酥脆香甜，讓人越吃越香，大傢快學習吧。
