雲南3款“雜牌酒”,外地人不知道,本地人是寶藏,你喝過嗎
白酒二三事
2023-04-29 14:06:41

原標題:雲南3款“雜牌酒”,外地人不知道,本地人是寶藏,你喝過嗎

最近,雲南的潑水節火瞭,好像雲南總能憑借自己的風土人情、名族特色、風景名勝瘋狂“上分”。

雲南有很多特色,雲南人有很多珍寶;雖然在西南F4(雲、貴、川、渝)四省,雲南在釀酒方面拖瞭後腿,但雲南省內還是有幾款好酒的。

雖然雲南的白酒無法與四川和貴州的白酒相比,但雲南仍有許多好酒。畢竟,雲南人也以喝酒而聞名。這個省的白酒不是很有名。一些外地人認為這是“雜牌酒”,但在雲南心中,他們是寶貝,看看你是否喝過這三種酒?

①楊林肥酒

楊林肥酒是雲南的傳統白酒,在光緒年間釀造,屬於低度白酒。酒的度數隻有38度,很多人喜歡喝。

除瞭糧食和水,這款酒的原料還使用茴香、竹葉、豌豆尖等綠色植物。最後,白酒醇厚,綠色如玉,酒質好,味道很好。藥味清淡,甜可口,酒味醇厚悠長。

②醉明月

醉明月酒是雲南的名酒,產於雲南昭通水富縣,位於宜賓、仁懷、綿竹釀酒三角區,釀酒優勢明顯。

這款酒釀造時,不僅引進瞭全套五糧液釀造技術,還購買瞭五糧液酒廠的千年老窖池,以優質糧食為原料,在多糧古法工藝下釀造成酒,屬於濃香型白酒。該酒曾被評為部優、省優白酒,品質優良,深受酒友喜愛。

③玉林泉

該酒產於雲南玉溪,屬於小曲香型白酒,玉林泉酒已釀造200多年,屬於雲南老牌白酒,非常受歡迎。

這款酒的風格綿、甜、凈、爽,清酒醇厚,回味悠長。該酒先後榮獲國傢省、市、名酒榮譽稱號,品質依然很高。

這些酒,都是妥妥的好酒,在雲南人心目中有很高的地位。前面說雲南人很愛喝酒。除瞭當地的好酒,其他省份的白酒在雲南也很受歡迎。比如大傢都熟悉山西的黃蓋玻汾酒,這款酒作為日常口糧酒,價格實惠,是純糧好酒,所以一直很受歡迎。此外,貴州的緣得仿臺酒在雲南也很受歡迎。

緣得仿臺酒可能對它瞭解不多。它屬於後來發展起來的醬香型白酒。因為醬香型白酒近年來特別受歡迎,而且價格相對實惠,所以這款酒很受消費者歡迎。

這款酒是由當地糯高粱釀造的白酒,在傳統的醬香型白酒工藝下釀造一年。醬香濃鬱,口感細膩,回味悠長。喜歡醬酒的朋友也可以從這款酒開始。

結語:雲南3款“雜牌酒”,外人不知道,本地人當成寶,你喝過嗎?今天的分享到此結束。歡迎在評論區留言。

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