適合夏季吃的水餃，韭菜加一物勝過紅燒肉，鮮美多汁，不長脂_美食料理

一堆的美食

2023-04-29 16:43:04

韭菜蟶子水餃

準備材料:蟶子，韭菜，雞蛋，蔥，薑，蒜鹽，老抽，耗油，雞精，熟油

方法/步驟

1用水沖洗剃須刀蛤以去除沉積物。

把韭菜洗凈，洗凈，控制水分，切碎。

2拿兩個雞蛋把它們打碎。把鍋加熱，再倒些油。油熱後，倒入蛋液，滑起，迅速取出。

2將蔥、薑、蒜切碎，去須蛤肉，內臟切碎。

3燒熱鍋，倒入少許油，放入蔥、薑、蒜碎，炒出香味，然後放入剁碎的蛤蜊肉，變色後立即撈出。

4雞蛋、蛤蜊肉、韭菜放在一起，把所有調味料和拌勻，放餃子時註意鹽等！

5醒醒面團搓成長條，切成平均大小的劑型。

6把皮卷起來。

7包餃子的時候，要放鹽，這樣餃子就可以包瞭

8等水燒開，把水餃放進去，等水餃開鍋鼓起來，煮兩三分鐘就可以瞭，韭菜易熟，煮時間長就沒韭菜味瞭

9最後盛出裝盤，韭菜蟶子水餃就做好瞭，蟶子的鮮美，韭菜的多汁特別好吃，閑暇之餘可以做一下這道美食