不揉面做手抓餅，更簡單更有效率，松軟千層，15分鐘輕松解決早餐_美食料理

素菜大全

2023-04-29 18:01:22

不揉面做手抓餅，更簡單更有效率，松軟千層，15分鐘輕松解決早餐。最近很多朋友都問我，早餐想吃手抓餅，但是不會揉面，太費時間瞭。今天就給大傢分享一個小妙招，不用揉面直接烙手抓餅，15分鐘解決早餐，簡單好吃又好做。

準備食材：

普通面粉、鹽、溫水、食用油、油酥

具體做法：

1.準備500g的普通面粉，3g鹽，340毫升的溫水和面，一直攪拌成粘稠的面糊，表面都抹上油，封上保鮮膜放冰箱冷藏一個晚上，如果著急吃，餳上40分鐘也行。

2.面團餳好之後，案板上抹油，不用揉，扯成長條，再切成小面劑。

3.取出來一個面劑，稍微的整理成圓形。

4.上面抹一層油酥，半徑處劃一刀，然後卷起來。

5.這樣一個胚子就做好瞭。

6.劑子都做好之後，取出來剛才做的第一個劑子，搟成一張薄的圓形的餅皮。

7.電餅鐺最大火預熱好之後刷一些油，放餅坯，稍微整理一下形狀，蓋上蓋子烙，一直烙到兩面金黃就可以出鍋瞭，這個餅特別的軟，打一下層次。

8.這樣做的手抓餅不用揉面，簡單好吃又美味，喜歡就自己在傢試試吧。