7種基本調料做法，純手工自制，無防腐劑無添加劑！營養又健康
美食調味平臺在這裡教你如何制作幾種營養健康的調味料。趕緊收集起來！
麻辣紅油
配料：辣椒面300克，油適量，鹽適量，糖適量，醋適量，蔥、薑、蒜適量，八角適量
方法：
1） 生薑絲、大蒜片、蔥片
2） 將八角、桂皮、香葉和花椒徹底沖洗幹凈，晾幹
3） 將辣椒面、芝麻、鹽和糖放在無水耐熱的碗中
4） 將油鍋燒熱，松油，在冷油中加入蔥、薑、蒜、八角、桂皮、香葉和花椒。用小火慢慢煎；直到蔥、薑和大蒜變黃，香味飄出來，把油裡的所有香料都去掉
5） 關火，等待片刻，將一部分熱油舀入碗中，立即用勺子攪拌均勻；
6） 將鍋中的油重新加熱，稍微冷卻，然後再次將其倒入碗中，快速攪拌
7） 加入少量冷水和幾滴醋來刺激香味，然後靜置。
自制辣醬
材料：紅辣椒500克、芝麻油適量、鹽適量、糖適量、豆瓣醬適量
方法：
1） 用水沖洗紅辣椒
2） 把它炸幹
3） 切成骰子
4） 進料機破碎
5） 添加鹽
6） 添加糖
7） 加入醬油
8） 加入切碎的大蒜，攪拌均勻
9） 裝瓶
10） 如果你做的量很大，你可以把芝麻油倒進瓶口
豆沙餡
配料：紅豆500克、玫瑰蜜150克、紅糖150克、油適量、鹽適量
方法：
1） 用清水清洗豆子。你把它們在水中浸泡兩個小時或更長時間，煮的時間就越短。
你可以把它們放在高壓鍋或普通鍋裡。我把它們泡瞭一晚上，第二天用電壓力鍋煮。10分鐘後就沸騰瞭。由於浸泡時間較長，隻需從一個手指關節處加水即可；
2） 用攪拌棒將煮熟的紅豆攪拌成精細的糊狀；
3） 將大豆醬攪拌成稀糊狀；
4） 在鍋中倒入適量的玉米油，加入紅糖；（你可以根據自己的口味添加白糖、冰糖等）
5） 用小火持續攪拌，以避免燒壞鍋；
6） 等待紅糖翻炒出香味並完全融化，然後倒入攪拌過的豆瓣醬。不斷翻炒，直到水分蒸發，等待豆瓣醬和紅糖溶解在一起；
7） 再次加入玫瑰蜂蜜醬以增強豆瓣醬的香氣，攪拌均勻即可。
8） 找一個容器裝滿超級好的豆沙。完全冷卻後，可以將其放入冰箱中儲存。它可以用來塗抹饅頭、面包和水
9） 我用它做瞭一個燒著的鑼餡，夾在中間，吃瞭一口甜食，帶來瞭玫瑰的香氣。
番茄醬
材料：新鮮西紅柿300克，油、鹽、糖、淀粉適量
方法：
1） 把西紅柿去皮，切成大塊。
2） 將番茄塊放入攪拌機中的攪拌杯中，撒上一點鹽。
3） 啟動機器，把西紅柿打成醬汁。
4） 將所有西紅柿打成醬汁，倒入一個幹凈的容器中待用。
5） 將植物油倒入鍋中，加熱油，倒入番茄醬。
6） 用鏟子輕輕攪拌，用小火翻炒。
7） 翻炒至番茄醬呈鮮紅色。當它變稠時，倒入白糖，用小火翻炒。
8） 倒入水淀粉以增加醬汁的粘度。
9） 待番茄醬冷卻後，將其倒入一個幹凈的容器中冷藏。
山楂醬
配料：山楂800克，水適量，糖適量
方法：
1） 用水沖洗山楂
2） 去核化
3） 在烹飪機中制作果汁
4） 先在罐子裡煮
5） 加入冰糖，繼續煮至糖化
6） 轉移到煎鍋中，邊攪拌邊翻炒
7） 翻炒至舀起並倒出，然後慢慢滴下
8） 把它放在一個容器裡，讓它冷卻下來
油炸豆沙
配料：豆角200克、幹辣椒3個、大蒜2個、生薑適量、豆瓣醬適量、甜面醬適量、油適量
方法：
1） 把豆子切成小塊。
2） 把幹辣椒切成段，大蒜切末，生薑切末。
3） 在碗裡放一勺甜面醬和兩勺豆瓣醬。
4） 加入適量的水，攪拌均勻。
5） 在
待續......
以上就是本期小編給大傢帶來的最新消息，如果希望得到接下來的信息，請點贊或者關註我的哦，小編將以最快的時間更新最新內容。希望大傢喜歡！