黏稠如燕窩的銀耳湯是怎麼熬的？牢記3個技巧，30分鐘熬出膠質
雪耳湯怎麼煮得像燕窩一樣濃？記住3個技巧，在30分鐘內煮出明膠
有一段時間，我們每天煮一鍋銀耳湯，因為人們說經常吃銀耳對皮膚有好處，可以為皮膚補充水分。說到銀耳的價值，如果我們把它和燕窩相比，它可能看起來很便宜，但它的營養價值並不比燕窩低甚至高，而且價格便宜幾十倍，是我們普通人的廉價補品。
雪耳湯需要經常喝才能有效果。有些人害怕懶惰，認為煮銀耳湯很麻煩，煮銀耳不好喝。煮銀耳時，需要用膠水才能入味。
把銀耳膠煮開，煮出來的雪耳湯就像燕窩一樣粘稠。那麼，雪耳湯是怎麼煮得像燕窩一樣濃的呢？
今天我將教你如何煮雪耳湯。隻要你牢記這三個技巧，你就可以在30分鐘內煮出口香糖。下面是雪耳湯的制作方法。在秋冬季節，可以將銀耳與梨、百合等食材搭配使用。這對你的健康非常有益。讓我們看看具體的制作方法
【雪梨百合雪耳湯】
成分：
雪梨1個，新鮮百合1個，銀耳1個，冰糖適量，枸杞適量。
方法：
第一步是將白木耳放在水中浸泡大約一個小時，然後將其浸泡開。
第二步是把銀耳的莖切掉，然後把銀耳切成小塊。一定要把它們打碎一點，這樣更容易生產出凝膠狀的材料。
第三步：接下來，將白木耳從鍋中取出，加入適量的水。記得用一個瓦罐，然後把它燒開。煮沸後，轉小火慢燉30分鐘。然後，打開蓋子，攪拌一會兒以釋放明膠。
第四步：接下來，將梨洗凈並切成丁，將新鮮的百合花清洗幹凈，放入鍋中。加入一些冰糖，繼續煮20分鐘。
第五步：最後，將梨和百合煮熟，並加入一點枸杞來制作鍋。讓它稍微涼一點，你就可以吃瞭。
記住3個技巧：
1.銀耳需要盡可能地切成小塊。它越碎，就越容易生產明膠。
2.用砂鍋煮銀耳更容易產生樹膠，或者用高壓鍋，這樣也節省瞭時間。
3.煮30分鐘後，用勺子攪拌白木耳，攪拌一會兒，凝膠就會出來。
待續......
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