“萬能的調料汁”，拌啥都好吃，做法和配方詳細講解，2分鐘學會
親們好，我是原創美食作者“橙子妹妹”。今天，我想和大傢分享一種“萬能調味汁”的常見做法，這裡的一切都很美味
你知道為什麼我們去餐館吃飯時，他們的涼菜這麼美味嗎？為什麼我們自己做的那一刻味道總是有點不同？今天，橙姐就在這裡教大傢一道“萬能涼拌醬”。在學習瞭如何制作涼菜和冷面之後，它們十分好吃可口。你也可以把它們浸在火鍋裡，或者和酸辣粉混合。你可以想吃什麼就吃什麼，而且它們很美味。
讓我們看看如何制作它們
1.準備一把蔥花，把它們洗幹凈，瀝幹水分，然後把它們切成小塊。將蔥白和蔥葉分別放入兩個碗中，備用
2.將一頭大蒜切成蒜末和蔥花，放入碗中
3.將10克芝麻、10克辣椒面、切碎的大蒜和蔥花放入碗中備用
4.在油鍋中放入適量的花椒，使其呈中火狀並散發香味。蒸好的卷變色後，取出扔掉，然後把油加熱到10層
5.將滾動油分為三到四次，然後將其倒入碗中。倒入後，用勺子攪拌，然後撒第二次、第三次和第四次。這樣可以充分激發各種調味料的香味，甚至芝麻都成熟瞭
6.然後加入適量的鹽、糖、醋和醬油，攪拌均勻
7.最後，加入切好的蔥花，萬能的涼拌醬汁就做好瞭。如果你不能一次吃完，建議不要直接在醬汁中加入蔥花。攪拌時，隻需在菜中加入蔥花
8.無論是面條還是涼菜，味道都很棒。你可以一次做更多的，然後把它們放在冰箱裡冷藏。做冷面或吃火鍋時，隨時取用都很方便
成分清單：
（蔥一把，大蒜一頭，芝麻10克，辣椒面10克，油80克，胡椒粉10克，鹽、糖、醋、生抽適量）
烹飪技巧：
1.多好的辣椒油需要10層火，最好能冒出綠煙
2.將其倒入碗中三次可以更好地激發石頭的香味
3.喜歡吃辣的朋友也可以多加一些辣椒
4.加糖可以使混合物更清爽
（圖片和文章屬於橙姐食品版權所有，禁止未經授權使用和處理。一經發現，將投訴到底。
）
待續......
以上就是本期小編給大傢帶來的最新消息，如果希望得到接下來的信息，請點贊或者關註我的哦，小編將以最快的時間更新最新內容。希望大傢喜歡！