菠蘿飯的傢常做法，傢人贊不絕口，驚艷你的朋友圈
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隨著夏天逐漸升溫，將其與糖醋菠蘿飯搭配可以增進傢人的食欲，消除夏天的悶熱。這個方法也很簡單，既可以作為水果也可以作為配菜。最近，孩子們一遇到熱就胃口不好。今天，我用菠蘿做瞭一道美味清爽的三鮮菠蘿飯，驚艷瞭你的朋友圈。
菠蘿飯是一道泰國菜，主要由菠蘿和米飯等食材制成。它營養豐富，口味多樣。它利用菠蘿的香氣來促進食欲和食欲，有一種酸甜的味道。它非常適合兒童食用，而且一點也不油膩。
準備材料
10隻白蝦/1隻菠蘿或菠蘿/1隻青椒
胡蘿卜100克/腰果適量/蔥花適量/2個雞蛋
大米205克/鹽1克/黑胡椒1克/醬油1克/料酒1克
第一步：首先，將預先準備好的菠蘿切成兩塊，不要去皮或損壞菠蘿皮。
接下來，用勺子把菠蘿的果肉去掉，保留果皮備用，不要扔掉。（兩邊留1cm空白）
把提取出來的果肉切成小塊，放在一邊備用。
第二步：青椒和胡蘿卜切成小塊，白蝦去頭、去殼、去線，用料酒和鹽醃制10分鐘左右，主要是為瞭去腥味。
第三步：起鍋燒熱油，將雞蛋打散翻炒（這個時間不要太長，翻炒十幾秒就可以撈出待用瞭）
第四步：不洗鍋，然後倒入少許油，加入青椒和胡蘿卜，繼續翻炒至變軟。
第五步：然後加入大蝦和米飯，翻炒至大蝦變紅。
第六步：加入雞蛋和腰果，然後加入兩勺醬油和一點鹽，快速翻炒。
當顏色均勻時，在上面撒上一點黑胡椒，這道糖醋菠蘿飯就完成瞭。隻需加入之前保留的菠蘿皮。
這道美味的菠蘿飯就做好瞭，食材豐富營養。每一口都充滿瞭菠蘿的香氣，酸甜可口，非常有食欲。孩子們看完之後喜歡吃東西，所以父母可以給孩子們一個嘗試。
【提示】
1.選擇成熟的菠蘿，菠蘿甜而多汁，沒有任何酸味，而且很容易在米飯上沾上菠蘿汁。
2.菠蘿不需要用鹽水浸泡，炸出來的菠蘿也不會有酸味。
3.菠蘿的配菜可以隨意搭配，但不要選擇太重的口味，因為菠蘿本身很輕，會掩蓋菠蘿的味道。
4.最好用隔夜米飯翻炒，直到谷粒變清。
5.炒菠蘿後，酸味會加重。為瞭平衡味道，你可以適量添加一點糖，這樣可以中和味道。
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待續......
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