2塊一把“天然抗生素”，殺菌養腎又通便，勝過大蒜，增強免疫力
大傢好，我是小世。春天濕度大，最容易發黴滋生細菌，建議大傢
多吃些抗菌消炎的食物，有利於身體健康。
在春天裡，很多綠葉蔬菜生長，有些綠葉蔬菜是可以
抗菌消炎的，大傢知道有哪些嗎？比如蒜薹和韭菜，這兩種蔬菜，號稱食物界的“天然抗生素”，勝過瞭大蒜，在菜市場遇見它們，千萬別放過。
到5月份，是蒜薹和韭菜最鮮嫩好吃的時期，它們的氣味相似，辛中帶有濃鬱的香味，可以刺激食欲，活血氣，補腎壯陽。還能消滅細菌和病毒，增強體質。
另一方面，蒜薹和韭菜富含膳食纖維，促進胃中食物消化，加快糞便排出。常常便秘的人，吃一些蒜薹和韭菜，也起到潤腸通便效果。
下面我給大傢分享，蒜薹和韭菜的兩道美食。大傢可以一周吃個兩三次，營養又美味，增強身體免疫力。
推薦食譜一【蒜薹肉末】
食材：
一把蒜薹、3塊錢豬肉
做法：
①蒜薹洗凈後切丁，每段一厘米長即可。另外準備3塊錢豬肉，選用肥瘦混合的豬肉剁碎，炒起來比較香。
②另外準備蒜末、小米椒作為輔料。熱鍋放油，蒜末炒出香味，然後放一勺豆瓣醬炒出紅油，放點料酒、老抽、生抽上色調味。再放小半碗水煮沸汁水。
③接著倒入切碎的蒜薹，翻炒均勻之後，再加點食鹽調味。最後放入小米椒，炒勻就完成。
④這道蒜薹炒肉末，真的是又香又入味，用來配飯吃，無敵下飯，大傢學會這種做法，保證你天天都想吃。
推薦食譜二【韭菜煎餅】
食材：
3個雞蛋、300克小麥面粉、韭菜
做法：
①雞蛋打在碗中，放點食鹽攪勻備用。然後準備300克小麥面粉，放一勺食鹽，加入適量清水和面。和面好後醒發半小時，然後分成小份。
②接著將雞蛋液倒在鍋中，將雞蛋液炒熟備用。另外準備一把韭菜，洗凈切碎放碗中，放一勺食用油更香更嫩，炒熟的雞蛋，倒在韭菜中攪拌混合。
③繼續在韭菜雞蛋中放點蝦幹，胡椒鹽調味，攪拌好餡料。然後將面團搟成面皮，中間放入餡料，包裹起來。
④熱鍋刷一層油，放入做好的韭菜餅，用鏟子壓扁一下，小火煎1分鐘後翻面。左右翻面三四次，煎到散發韭菜香味，表皮焦黃色即可。
⑤做好的韭菜煎餅，可以當做早餐吃，也可以當零食吃，外皮香脆中帶軟，比外面賣的還要健康美味。
⑥咬下一口韭菜煎餅，滿滿的餡料，口齒生香，越來越美味，比包子還好吃。
小貼士：
蒜薹和韭菜，都是可以抗菌消炎的蔬菜，平時可以買一些來吃，抗炎效果很好。還能養腎通便，增強體質。大傢如果喜歡上面的美食，可以收藏學習哦。