“立冬一碗湯，不用醫生幫”喝這道魚羊鮮湯，滋補暖身、湯鮮味濃_美食料理

随手情感语录

2023-04-30 14:42:05

導讀：“立冬一碗湯，不用醫生幫”喝這道魚羊鮮湯，滋補暖身、湯鮮味濃。”立冬之後，天氣逐漸寒冷，故需要吃溫補的食材來補身子，羊肉就是冬季的首選。

推薦菜譜：魚羊湯鮮

食材：羊肉、鯽魚、白蘿卜、胡椒粉、薑片、香菜、食鹽、料酒

制作步驟：

1、準備食材：羊肉剁成小塊，鯽魚宰殺幹凈、準備薑片和香菜；

2、處理好羊肉上面的雜毛，涼水放入鍋中，加入薑片、香菜、料酒焯水後撈出洗凈；

3、熱鍋涼油，撒上少許食鹽，放入鯽魚下鍋煎至兩面金黃；

4、煎香的魚放入紗佈中包起來也可以直接放入砂鍋中，倒入焯水好的羊肉、放入薑片加入開水，小火煲1小時；

5、加入白蘿卜小火煲15分鐘；

6、加入適量的食鹽、胡椒粉、香菜調味就可以瞭。

寒冷的日子裡來一碗熱氣騰騰，香味四溢的羊肉湯整個人都暖暖的，被陽光曬過的感覺。