5分鐘補鈣減肥湯，隻要幾毛錢，既解油膩又解暑_美食料理

小小星座论

2023-04-30 14:42:44

今天這道《黃瓜絲蝦皮湯》是我的美食群，群友“酒迷瞪”的提議，說這是他在傢喝酒時愛喝的湯，雖然做法簡單，卻清淡成鮮，色彩和口感都很清淡，尤其是吃麻辣、油膩之類、肉類等，搭配著來一碗，既減油膩又解暑。

主料：黃瓜

輔料：植物油、鹽、蝦皮、枸杞、高湯鮮、橄欖油

做法：1、把黃瓜用淡鹽水泡泡洗凈，擦絲

2、蝦皮用水沖洗（用豆漿機自帶的過濾網，把蝦皮直接在水龍頭下面沖洗特別的方便），枸杞涼水泡泡洗凈

3、鍋加水（用高湯或者雞湯最好）大火燒開，加蝦皮煮開

4、加黃瓜絲

5、高湯鮮煮開

6、加鹽

7、枸杞拌均勻即可，加幾滴橄欖油即可（可以勾芡）

小貼士

不可久煮，開鍋即可，枸杞就是裝飾，也是好東西

用高湯或者雞湯最好，湯汁可以勾芡