冬瓜排骨海帶湯，秋冬進補的佳品，味道非常好_美食料理

老许段子社

2023-04-30 15:24:31

冬瓜排骨海帶湯，秋冬進補的佳品，味道非常好

冬瓜排骨海帶湯是一道非常受人喜愛的傢常菜肴，制作方法簡單，湯汁味美不油膩，如今已經立秋瞭，好多朋友都開始打算為冬天滋補身體，補充營養，那麼這一道冬瓜排骨海帶湯就非常的合適，冬瓜海帶富含營養，不僅做出來的湯汁美味，對身體也非常有利，朋友們一定要多喝哦，下面小編就和大傢分享這道美食，一起倆看看吧。

材料：冬瓜，排骨，海帶，蔥，薑，八角，大棗，鹽，料酒

第一步：幹海帶放入溫水中浸泡半小時，然後洗凈切成小片，排骨斬成小塊後放清水浸泡半小時，冬瓜切去皮切成滾刀塊，薑切片，蔥切段

第二步：鍋中加清水，放入排骨，加入一半薑片，料酒燒開，煮出排骨血水，去除浮沫，撈出排骨，在清水中沖洗幹凈

第三步：鍋中加清水，放入蔥段，薑片，大棗然後放入排骨大火煮開後，改小火慢燉40分鐘左右，然後開鍋蓋，放入適量的鹽，在放入冬瓜和海繼續燉煮20分鐘左右即可。

一道美味的冬瓜排骨海帶湯就做好瞭，不需要放多餘的調料，保持燙汁原有的清淡香甜味，非常的好喝，喜歡的朋友一定要常做哦。