南瓜金燦燦的黃,清爽爽的甜,做出饅頭來養眼,養胃,菊花饅頭是運用瞭南瓜做的黃面團和普通的白面團搭配組織的花樣。所以隻要做饅頭,我都不喜歡做白面的,怎麼都要攙和進南瓜啊,紫薯啊這些既有營養,又能上色的天然食品,這個菊花饅頭已經做過很多次瞭,口感各方面都不錯,尤其吃的時候,一片一片撕著慢慢嚼,好香~~~南瓜中含有很多對人體的有益成分。特別適合中老年人和高血壓患者食用。

南瓜紅棗蒸熟,加點冰糖

蒸熟放入榨汁杯裡,榨汁變

變這樣[大笑][大笑]

加入適量面粉

加入酵母,白糖,鹽巴,揉成光滑面團,放溫暖地方發酵

放溫暖處發酵至1.5到2倍大

取三分之一面團,揉成長條

切成等量的劑子[調皮]

兩個劑子一組,搟成橢圓形長片

在每片上切三刀

依次把切的條疊加在一起

順著一頭卷起

把兩個小卷背對背放好

在每個小卷的邊上切一刀。

用筷子順著切縫一夾。如果面和的比較幹,可以在兩個小卷中間沾點水。

整理成型,把菊花坯子靜置十分鐘

十分鐘後,入鍋,漲水蒸15分鐘,關火,5分鐘後揭蓋,漂亮的菊花出爐瞭。。

好看好吃,養眼養胃。。。
