在傢這樣做涼皮，簡單、方便、又好吃，不用頂著太陽當吃貨啦_美食料理

在傢這樣做涼皮，簡單、方便、又好吃，不用頂著太陽當吃貨啦

搞笑图讲

2023-04-30 16:07:21

在傢這樣做涼皮，簡單、方便、又好吃，不用頂著太陽當吃貨啦

涼皮是大傢常見的一種小吃，無論春夏秋冬，都是非常受大傢的喜歡。不論到什麼地方我們都能見到賣涼皮的小攤車，涼皮的口味也是非常的好的，非常的有嚼勁的感覺，又酸甜，又帶著辣味，尤其是在炎炎夏日，帶給吃貨們一絲涼爽。無論是南方還是北方，涼皮都被大傢多喜愛，是一種天然無害的一種食品，所以說有非常的多的人也是非常的喜歡吃的，可謂老少皆宜的小吃。但是夏日炎炎，為瞭吃個涼皮就出門飽受太陽的暴曬，大傢又不想出門，但是吃貨的心情又安奈不住，怎麼辦呢？今天小編就分享給大傢怎樣在傢做涼皮。

首先我們準備好食材：小麥淀粉、水、黃瓜絲、蔥花、蒜泥、芝麻醬、香醋、生抽、香油、食鹽、白糖、辣椒油。做法步驟：

第一步：小麥淀粉和水混合攪拌均勻，淀粉和水的比例是1:2，邊倒水邊攪拌，攪成細膩的沒有顆粒的面糊，攪勻之後加上一小勺食鹽攪拌均勻，增加筋性和透明度，再次攪拌均勻，然後篩掉表面的氣泡備用。

第二步：準備一個平地盤，刷上一層油防粘，舀上一大勺面糊，搖晃均勻，使其均勻的平鋪在平盤中，鍋中燒開水，把平盤放到水面上蒸3分鐘，煮到涼皮表面鼓起就可以取出，過涼水，表面刷上一層油，脫模。

第三步：做好的涼皮切成段，加上黃瓜絲、蔥花、香菜、蒜泥、芝麻醬、香醋、生抽、香油、食鹽、白糖、辣椒油攪拌均勻即可食用。

小夥伴們，是不是很簡單，這樣做涼皮不用揉面也不用洗面，做出來的涼皮口感也非常的勁道爽滑，完全不輸揉面版本，想吃涼皮但是怕麻煩的朋友們可以試試這種做法哦。

上一篇：在傢這樣做出的春餅，又軟又有筋道，吃在嘴裡口感豐富！

下一篇：土豆這樣的吃法你試過嗎？再也不要千篇一律的土豆絲瞭，值得收藏

在傢這樣做涼皮，簡單、方便、又好吃，不用頂著太陽當吃貨啦

相关内容

热门资讯