在傢就能做《秘制醬香餅》：按照這個步驟做，吃完唇齒留香
在傢就能做《秘制醬香餅》：按照這個步驟做，吃完唇齒留香
這種醬香餅其實就是從普通的餅演化而來的。普通的餅一般都是會放一些鹽、五香粉、蔥花等食材來增加餅的味道，吃的時候就會感覺到特別的香。而醬香餅的做法是加入瞭更多的調味料，尤其是各種的醬料，這些醬料融合在一起制作，經過烙的方式就能夠制作出非常出眾的香味來，吃起來的感覺也是會特別的好。這種餅的制作可能就是我們的飲食文化才有的，其他國傢雖然也有各種各樣的餅，但都是在食材上進行變化，而調味料的變化還是比較有限的。醬香餅不用太多的配菜，隻用調味料讓餅的味道提升一個檔次，也算是非常瞭不起的做法。
醬香餅的做法中加入的這些醬料不光是能夠在味道上讓我們有更好的享受，而且還能夠在營養方面給我們的身體提供一定的幫助作用。這種餅的做法會用到海鮮醬、甜面醬和芝麻醬，甜面醬的營養成分相對少，海鮮醬含有的微量元素物質就是屬於比較豐富的，對身體的某些方面會有一定的滋補效果。芝麻醬含有的蛋白質、油脂就是比較多的，這樣的營養組成是可以讓我們的身體得到充足的營養補充，從而維持健康的狀態。加上餅的碳水化合物等物質，我們的身體就會保持非常健康的狀態。做法上大傢看下面的詳細介紹就能夠學會。
配料：面粉400克，甜面醬2勺，芝麻醬2勺，海鮮醬2勺，香油一勺，蔥花一把，熟芝麻一勺。
步驟一：面粉先稍加一些清水然後揉面，要一點一點地加水，這樣才能夠讓面粉揉成光滑的面團，面不要太軟，要不然做出來的餅不會有嚼勁，當然也不能太硬，變成咬不動。
步驟二：醬料的調配是非常關鍵的，用甜面醬、海鮮醬和芝麻醬按照一比一比一的比例來調配，要讓芝麻醬的香味更濃一些，可以在調的時候加入香油，這樣調出來的醬料味道就會很香。
步驟三：和好的面要先醒面半個小時，然後把面搟成餅，做餅的時候搟的要盡量的薄一些，要不然做出來的餅就是會顯得非常厚，不光是會影響到味道，口感也不好。
步驟四：然後抹上一層食用油，把面分成大小均等的小份，抹上食用油是能夠讓餅最後做好的時候更加起層，口感會更好一些。
步驟五：然後把分好的面餅搟成薄一些的餅，電餅鐺直接預熱。
步驟六：醬料和蔥花都準備好。
步驟七：餅上塗抹醬料，一定是要均勻，這樣味道才會好，再撒上白芝麻和蔥花，放到電餅鐺上烙，變成金黃色的程度就可以吃瞭。
制作的難度幾乎是沒有的，就是比普通烙餅多瞭調醬料的步驟，其他的步驟都是普通的烙餅步驟，這種餅在烙的時候是不需要翻面的，隻需要把底部的一面烙成金黃色就可以瞭，上面的醬料就會變得很好吃。