冬季必備蟹味菇湯的方法簡單鮮美又保暖吃貨最愛_美食料理

小生肖运势

2023-04-30 16:08:49

最近的氣溫簡直是直線下降，從十幾度降到零下，瞬間就將我們帶入到冰冷的地窖，以至於每天都在祈求太陽公公早點出來向大地撒播更多的溫暖。但是求天不如求自己，小編有幸找到瞭一個簡單、鮮美又保暖的蟹味菇做法，非常適合我們現在食用，所以，吃貨們趕緊動起手來吧！

材料：蟹味菇、雞蛋、蔥花、薑絲、生抽、玉米油、香油、橄欖油、淀粉、鹽

做法：

1、蟹味菇洗凈備用；幹淀粉兩湯匙加適量冷水調成淀粉液備用；雞蛋打入小碗中打散備用。

2、炒鍋燒熱，放適量植物油、蔥花、薑絲爆香，加半湯匙生抽調色，倒入蟹味菇翻炒均勻。

3、添加適量白開水蓋鍋蓋燒約2、3分鐘，把淀粉液倒入鍋中，邊倒邊攪，以免會結成疙瘩。

4、加適量鹽調味，再把打散的蛋液倒入鍋中，沸騰後關火，加適量香油、橄欖油提香，就可以瞭。

怎麼樣？隻要5分鐘，一碗鮮美溫暖的蟹味菇湯就做好瞭，當柔軟的蟹味菇在你的口齒間綻放芬香的時候，是不是享受極瞭呢？