炸雞,作為休閑快餐小吃的一種,幾乎滿足瞭美食愛好者對“色香味”的所有想象,特別是酥脆金黃的外皮,以及鮮嫩多汁的雞肉,配合著撲鼻的香氣,總能讓人欲罷不能。
在創業投資者看來,炸雞品類同樣是極具吸引力的,因為其成本小、利潤高和回本速度快等特點。
事實上,機遇和挑戰往往是相伴而生的,我們在看到炸雞品類廣闊的未來前景同時,也要正視其中的挑戰。
隨著大批創業者的湧入市場,市場環境變得異常激烈,尤其是在產品同質化異常的背景下,如何“各顯神通”成為瞭眾多經營者需要思考的問題。

建立炸雞店鋪特色,就是要將“特點”與“痛點”,提煉出個性USP,以此建立差異化優勢,吸引消費者到店消費。
至於炸雞店經營的未來發展方向,有專傢學者認為,未來炸雞店經營模式會呈現多元化趨勢,其中品牌連鎖化是為瞭商業經濟中發展的必然趨勢。
除此以外,未來炸雞經營也將迎來設備的更新換代,比較迫在眉睫的變化是工藝現代化,這需要一段過程,但未來隨著人們健康意識的覺醒,未來無油煙或成為未來炸雞店發展的新方向。
總之,對於想要通過炸雞店創業的投資者來說,未來依舊是風口行業,抓住這個機會,“扶搖直上九萬裡”將不再是夢。