廣西這2款“尷尬酒”,明明實力不在三花之下,在本地卻沒人喝
酒花小酒馆
2023-04-30 20:41:57

原標題:廣西這2款“尷尬酒”,明明實力不在三花之下,在本地卻沒人喝

“桂林山水甲天下,螺螄粉一臭傳四方”,這就是很多人印象中的廣西,廣西除瞭美景美食之外,還有很多美酒?

“什麼?廣西還有美酒”?這是大多數人提到這句話時會發出的疑問。

廣西確實有美酒,我國第四大香型米香型的代表酒三花酒就產自廣西,三花酒它憑借著低價高品質在市場上獲得瞭很高的評價,有很強的實力,也是很多人廣西酒友的口糧酒,而且因為度數低的原因男女老少都喜歡喝,廣西人也常把它拿來炒菜。

除此之外,廣西還有很多好酒,隻是這些白酒的產量普遍都不是很高,導致它沒辦法在我國大規模的分佈,在這些白酒中,就有這2款“尷尬酒”,他們實力明明都不在三花之下,但是在本人卻沒人,走出廣西更是無人認識,來看看有沒有你知道的。

第一款:丹泉酒

我不說的話大傢肯定不知道這是一款醬香型白酒,雖然它的產地在盛產米香型白酒的廣西,但是品質依然保持得相當不錯,但是由於口味的原因,導致它在廣西本地基本沒人喝,很尷尬。

這款白酒最大的亮點就是使用瞭茅臺一模一樣的釀造技術,因為當時酒廠派人到茅臺酒廠學習過的,而且它還使用瞭獨特的洞察方式,釀出的白酒風格與其他醬香型白酒在風格上有著明顯的差距,實力完全不在三花之下,而且整體的價格不貴,大傢感興趣的可以嘗一嘗。

第二款:天龍泉

這款白酒就更小眾瞭,同樣是屬於米香型白酒,但是由於釀造歷史不長,導致它一直以來都沒什麼名氣,而且在三花酒的名氣影響下,這款酒在廣西當地也基本上沒人喝。

這款酒雖然釀造的時間不長,但是釀造工藝很精湛,采用大米和糯米釀造而成,很典型的米香型白酒特征,但是由於它結合瞭多款白酒的釀造技術,所以說口感上稍微會有點差距。

這款酒整體的香氣要淡一些,入口很幹凈,在下咽的時候香氣會隨之散發出來,很爽口,後段的香氣會沉底,然後從裡到外散發,其綜合實力不輸三花酒,但是地位很尷尬。

這2款都是廣西實力很高的佳釀,但是在本地沒人喝,在外地沒人認識,其實關鍵的原因就是知名度太低,名氣太小,別人不知道它的好,那也是難以得到認可的。

在市場上因為名氣小而被嫌棄的品牌還有很多,下面這2款酒是這樣,都是本地的好酒,在外地人很少認識。

第一款:蒸臺坤沙酒

這是一款產自貴州茅臺鎮的純正大曲坤沙酒,它的釀造歷史很悠久,早上上個世紀50年代就問世瞭,隻是那時候主要以做散酒,後來在90年代初才成立白酒品牌,在品牌成立之初,酒廠還沒有意識到要推廣這款白酒,一心隻想做好品質,就導致它錯過瞭90年代的白酒發展黃金時期。

幾十年來,這款白酒一直都以品質為主,使用獨特的小紅粱和小麥釀造,每一滴白酒都由12987大曲坤沙工藝釀造而成,還有6年老酒的勾調加持,整個白酒的品質是很優質的,它有著濃鬱的醬香和陳香,入口醇厚自然,飲後回甘悠長,1000ML裝性價比也高。

第二款:榆錢樹酒

榆錢樹酒是在吉林最受歡迎的一款濃香型白酒,它被稱為是北派濃香型白酒的代表,所使用的釀造工藝被列入瞭吉林非物質文化遺產,這種工藝就是“老五甑”工藝。

老五甑工藝的要求就是糧食不能帶殼,所采用的原料則是高粱,小麥和豌豆,所以說這款在細品之下能品出清香型白酒的特點,酒體幹凈,沒有雜質,風味獨特,口感自然,是一款很不錯的好酒,但是在外地基本上沒人認識。

今天的內容就分享到這裡瞭,大傢傢鄉有哪些好酒是外地人不知道的,可以在評論區留言分享。

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