食欲大開的春日開胃菜：砂鍋冬筍辣椒炒肉，冬筍脆嫩，好吃美味_美食料理

吉祥如意幸福来家里

2023-04-30 22:01:46

大傢好，今天給大傢介紹一款美食，砂鍋冬筍辣椒炒肉，吃起來冬筍脆嫩，好吃美味，最近去逛超市看到冬筍上市，一個冬筍十幾塊，還挺貴的，就買瞭一個，不過吃起來味道特別好，不知道是不是因為太貴瞭，一般買貴的東西吃，吃起來都好吃，不知道是不是我的錯覺，下面就給大傢介紹一下，這款美食的具體做法哦～

砂鍋冬筍辣椒炒肉的主要食材包括：冬筍、辣椒、豬肉。

冬筍把筍子外皮都剝掉，清洗幹凈冬筍後，切片，放入水中再清洗一下，辣椒選擇個人喜歡的青辣椒，辣或者不辣的都可以，主要是為瞭點綴，個人比較喜歡青辣椒的味道，所以才放瞭進去，青辣椒清洗幹凈後切絲，豬肉清洗幹凈後，切片，所有食材準備好之後，放人盤中備用即可。

鍋中放油，油熱後放入肉片，炒至肉片焦黃後，放入幹辣椒段、蒜末、辣椒絲和冬筍片，加入鹽、十三香、生抽、蠔油，炒至冬筍斷生後，放入砂鍋中燉煮，喜歡軟爛一些，就多燉煮一會兒，這樣一道簡單美味的砂鍋冬筍辣椒炒肉就做好瞭。

大傢有什麼好的美食建議或者意見，都可以給我留言哦，再次感謝大傢的觀看，五一假期快樂，愉快的五天假期，終於可以出去轉一轉。