咖喱牛肉飯，吃瞭這頓想下頓_美食料理

爱运动的一天

2023-05-02 18:42:28

今天周五，周末前的快樂就是今天可以早早下班，回傢做頓美食，打開喜歡的電視，邊追劇邊吃飯，快樂瞬間上頭！哈哈哈

今咱就吃咖喱牛肉飯，來來來，做起來！

食材

牛肉1塊、土豆1個、胡蘿卜1個、洋蔥半個、百夢多咖喱1盒

步驟

1、牛肉、胡蘿卜、土豆、洋蔥切塊備用；

2、牛肉焯水，涼水下鍋加蔥、薑、料酒煮開撇去血沫，清洗幹凈；

3、起鍋燒油，放入洋蔥炒香，再放土豆、胡蘿卜和牛肉繼續煸炒；

4、加入一盒咖喱塊（根據菜量加咖喱）炒至融化，倒入開水，大火煮5分鐘轉中火煮40分鐘收汁就好瞭！

5、盛一碗米飯扣在盤子上，撒上幾粒黑芝麻，咖喱裝盤就可以吃瞭。

溫馨提示：

牛肉選擇牛腩比較好吃，不喜歡吃牛肉也可以放豬肉和雞肉。咖喱本來就有咸味，所以不用加鹽瞭。牛肉不容易軟爛,也可以放單獨用電飯煲或者高壓鍋煲煮到軟爛。後面湯汁濃稠就要不停地攪拌,以免糊鍋。湯汁不要收幹，飯泡在湯汁裡才好吃。