立夏應當養心，建議常吃這4種美食，可保護心臟，預防心臟病
立夏節氣將至，立夏節氣作為24節氣之一，在中醫養生中認為，立夏節氣對應人體的五臟為“心臟”因此夏季養生，應當註重“養心”由於入夏之後，氣溫開始升高，人們在不經意間的活動就會出許多的汗，所以夏季並不適合“大汗淋漓”的運動，因為這樣容易損傷“心陽”對身體健康反而不利。
那麼提起立夏養心，除瞭平時健身，運動之外，還可以通過飲食調理，來達到養心，安神，預防心血管疾病，心臟病的作用。比如可以適當的多吃一些，具有養心護心作用的蔬菜或者是食物，例如：紅薯，茄子，洋蔥，黑木耳。今天就分享這4種用它們制作的美食，隻要在傢中常吃，不僅可以養心，預防心臟疾病，同時味道還很美味，真是一舉兩得，請記錄下來吧。
1：推薦菜品，紅薯小米粥
步驟一：紅薯洗凈之後，削掉表皮，然後改刀切成小塊，用清水沖洗幹凈。
步驟二：小米淘洗幹凈，電飯鍋中倒入足夠的清水，下入小米燉煮30分鐘。
步驟三：煮制開鍋之後，下入去皮洗凈的，紅薯塊，然後繼續燉煮15分鐘，煮到紅薯軟爛，與小米粥相融合的時候，即可盛出食用。
這樣做的小米粥，既有雜糧紅薯的粗纖維和維生素，能夠提高身體抵抗力降低血壓，保護心臟之外，也易於消化吸收，同時小米粥還可以養胃，補充人體必須的維生素B族，養心安神，補脾胃，二者相輔相成，是難得的養生粥品。
2：推薦菜品，蒜茄子
步驟一：做蒜茄子我隻選用，紫根茄子，茄子去掉根部之後從中間改刀切成兩半，然後洗凈，上蒸鍋，蒸煮20分鐘成熟之後，晾涼用手撕成長條裝入盤中備用。
步驟二：大蒜去皮，然後拍碎，用刀切成碎末，然後倒在盤中茄子條上面，再加入適量的食用鹽，香油，味素，調味，喜歡吃辣椒的而也可以加入少量的紅辣椒。
步驟三：最後拌勻，醃制10分鐘，放入冰箱冷藏一會，就可以取出食用瞭。
這樣做的蒜茄子，不僅開胃下飯，而且營養美味，茄子本身具有保護心臟的作用，經常食用可以降血壓，保護心臟，預防動脈硬化，而蒜茄子更是融合瞭大蒜的菌消炎的功效，對於夏季還可以起到預防腸胃疾病的作用，真是完美組合，美味的下飯小菜。
3：推薦菜品，洋蔥炒雞蛋
步驟一：洋蔥我隻選用”紫皮洋蔥“，需要註意的是，在改刀切洋蔥的時候，最好提前用清水泡一下，這樣切的時候就不會辣眼睛，切洋蔥也是有技巧的，從中間切開之後，一定要將洋蔥翻過來，順著它的紋理來切這樣切出的洋蔥大小均勻都是長條，容易熟。
步驟二：碗中打入5個雞蛋，然後加入半勺食用鹽，攪拌均勻，鍋中燒熱油，油開下入雞蛋液，快速翻炒成雞蛋塊盛出。
步驟三：將切好的洋蔥，倒入鍋中翻炒，炒至成熟，變軟的時候，下入之前炒熟的雞蛋塊，一起翻炒，這時候嘗一下味道，要是淡瞭再少加一點鹽調味，翻炒拌勻即可。
洋蔥這樣做，不僅能夠最大限度地保留瞭它食材本身的營養價值，而且對於人體心臟還具有養護的作用，同時也可以起到降血脂，從而起到預防心臟疾病的風險，雞蛋與它同時烹飪炒至，在養護心臟的同時，也起到瞭健腦益智的作用，雞蛋中的蛋白質，對於人體提高免疫力也是有一定的幫助的，因此這道菜堪稱營養與美味兼得。
4：推薦菜品，爽口木耳涼拌菜
步驟一：木耳提前用清水泡制發，然後下入鍋中開水焯一下，就可以瞭。黃瓜洗凈之後用菜刀拍碎，然後改刀切成小塊，腐竹改刀切成小段，然後一起下入鍋中開水焯一下撈出備用。
步驟二：將木耳段，黃瓜塊，與腐竹段，全部倒入盤中，倒入少量的熟花生米，一勺辣椒油，一勺食用鹽，一勺白糖，兩勺陳醋，一勺生抽拌勻嘗一下味道，淡瞭可以再稍加一下食用鹽，或者是陳醋，喜歡吃酸辣的口味還可以再稍加一些辣椒油，調好即可。
黑木耳是一種高蛋白，低脂肪，低熱量，對於保護心臟很大有幫助的保健食材，經常食用它不僅可以清肺熱，同時還可以化痰，止血，是高血壓冠心病等心血管疾病最理想的食物，對於降低血脂，和降低膽固醇也有一定效果，而通過涼拌來食用更是健康的吃法，保留瞭黑木耳全部的營養和功效。