在霜凍前，可以經常食用秋季“6寶”，祛風健胃，平穩度過冬季
“寒露”是二十四的第18個時辰。雖然還沒過寒冬，但冬天還是能感覺到的，不少人都染上瞭感冒，說話都是帶著濃重的口音。寒潮過後，晚秋氣象更加顯著，寒流更加頻繁地向南方進發。因此，在霜凍前後，隻要能經常食用秋末的“6寶”，就能祛風健胃，平平靜靜地過冬。
雞塊
雞肉是最具代表性的白肉之一，比起一般的豬肉和牛肉，雞肉的蛋白含量要高得多，雞肉的蛋白含量也有很大的差異，雞肉、胸脯肉、大腿肉等都有很大的區別。
建議：【蔥薑炸雞】
準備材料：蔥薑粉，鹽，雞精
1、準備一些鮮嫩的雞腿，將雞皮洗凈，去掉上面的絨毛，將裡面的內臟也清理一空，多沖洗一次，切碎之後切成小片，切的量不宜過大，以免煮熟。
2、把煮好的雞倒入鍋裡，加入面粉，加入少量的水，反復的揉搓，最後沖洗幹凈，用面粉和水沖洗幹凈。
3、將蔥花和蔥花準備好，薑也準備好瞭，薑絲也要切好，蔥花和薑都要放進去，加入一些鹽和料酒混合，最後放在一旁醃制。
4、準備幾根蔥，將其洗凈，將其剁碎，將其剁碎，將薑切片，倒入一個碗中。
5、熱油，倒入蔥薑蒜，翻炒，加入雞塊，翻炒出其中的脂肪，接著翻炒，直到變得金黃，加入食鹽、雞精、蠔油、生抽、胡椒粉，接著翻炒。
6、將雞肉炒至軟爛，下蔥，撒上少許黑胡椒，炒出香味，最後將雞肉擺在盤子裡，一份香噴噴的蔥薑雞就完成瞭。
牛排
牛肉富含一種能增強肌肉和力量的蛋白質，它富含的氨基酸含量高於其它食物。肉毒堿和肌氨酸在雞肉和魚肉中的比例較小，但在肉制品中的比例較高。
建議：【醬牛肉】
準備材料：甜面醬，甜面醬，豆瓣，洋蔥，大蒜，胡椒，黃豆醬，
1、準備一些鮮嫩的牛肉，將牛排沖洗幹凈，再將牛排泡在水裡泡上一個鐘頭，這樣可以將牛排出體外，去除血味，將牛排排出來，將牛排排出體外，將其沖洗掉。
2、把處理好的牛排倒入鍋中，然後就是調料瞭。首先用一根筷子將牛肉用一根筷子插|進去，這樣可以更好的保存味道，在牛肉中加入生抽，老抽，甜面醬，豆瓣醬，最後加入適量的醬油，最後加入適量的白酒，再混合，最後放到一旁。
3、準備好燉湯的調料，將蔥頭剁碎，薑絲切片，洋蔥卷，八角，桂，花椒，還有幾個幹紅的辣椒。
4、鍋中加入蔥薑蒜和胡椒，用小火翻炒，翻炒，加入調料，加入醬油，加入醬油，醬油，醬油，醬油，糖，糖一起煮。
5、將湯汁燒熱後倒入已醃過的牛排，然後繼續燜約90分鐘，直到牛排變得松脆可口。等到冷卻後，就可以把它剁碎，做成一份美味的醬汁。
黑頭鴨
烏雞是一種常見的雞肉，它具有很高的營養價值，對大病的病人非常適用。烏雞，也叫“烏骨雞”，是中國最有名的一種藥材，也被人們作為一種寵物來飼養。它們的嘴、眼睛和腳都是黑色的，皮膚、肌肉、骨骼和大部分的器官都是黑色的。
【烏雞羹】
材料：蔥白木耳木耳木耳木耳木耳木耳木耳山藥
1、準備一頭剛出生的烏雞，將它的羽毛清理幹凈，將它的爪子切掉，將它的內臟清理掉，再將它的內臟清理一遍，最後，將它的身體重新洗一次。
2、接下來是將雞肉切成小丁，切的量要適中，以免湯裡的味道不好，雞肉切好之後，再倒入一個大的盆裡，加入面粉，這樣可以起到很好的清洗效果。清洗一下，取出，控水。
3、準備好山藥，先洗幹凈，再去皮，再切成小塊，將土豆切成一小塊一小塊的山藥，將整塊的山藥放入碗中，生薑、蔥花、蔥花……
4、接下來是蘑菇，你可以隨意挑選。接著將紅棗、枸杞、紅棗、枸杞等倒入盆中，加入少許的面粉，清洗幹凈之後取出，將蘑菇和紅棗和枸杞一起泡在一起，這樣可以更好的調味。
5、鍋裡燒開水，放入蔥花，加入少許的生薑，加入料酒，將清洗幹凈的雞肉放入涼水中，用大火將上面的泡沫剔除，再繼續熬3分鐘，直到完全沸騰為止。
6、準備一個沙鍋，將煮熟的雞肉片倒入砂鍋中，加入蘑菇和紅棗，小火煮10分鐘，不要蓋蓋子，燜20分鐘。
7、燉好之後，倒入鹽和辣椒，加入適量的調料，燉上十多分鐘，味道鮮美，味道鮮美。
牛腩
雞胸肉，是廣東廣西和廣東一帶的一種傳統的經典菜肴。豬肚是豬的肚子，它富含營養，不僅味道鮮美，營養豐富，對身體也有很好的滋補作用。
建議：【炒炒肚皮】
準備材料：蔥白、蔥花、蒜末、花椒、花椒、胡椒、花椒、辣醬
1、準備一些鮮嫩的肚皮，將肚皮洗凈，加入一些玉米和小麥，將其洗掉，這樣可以吸收灰塵，兩分鐘之後，將其沖洗掉。
2、在豬的肚子裡加入料酒和白葡萄酒，再把它沖洗幹凈，沖洗瞭幾分鐘，再用水沖洗幾次。
3、將處理好的肚皮取出，將其剁碎，將其剁碎，將其洗幹凈，取出，待用清水沖洗幹凈，待用。
4、準備好大蔥，生薑，大蒜。先將薑片切成薑片，將蒜片切成蒜片，將青蔥切成蔥段，最後放入泡椒和泡椒。
4、控水，將豬肚浸泡，加入食鹽、雞精、生抽、料酒、胡椒粉、蔥花、生薑、辣椒粉攪拌均勻，最後將豬肉切成小塊。
5、將洋蔥剁碎，再將青椒和紅椒清洗幹凈，再將辣椒切碎，倒入一個大碗中。
7、將洋蔥、生薑、大蒜倒入鍋內煸炒，將醃過的豬肉片倒入其中，用大火翻炒，加入洋蔥和紅椒，翻炒均勻，最後倒入一份香噴噴的炸豬肚。
香蔥
韭菜和大蒜是一種具有抗菌功效的蒜素。具有特殊的香料香味，可幫助疏肝、改善胃口、促進消化系統。
建議：【蔥包】
準備材料：蔥蒜、火腿、白面、蛋黃、蔥花、生薑、
1、準備一些面粉，加入一些鹽，將其混合，這樣可以增強面粉的韌性，然後加入熱水，加入到面條中，攪拌成面糊，放在一旁發酵20分鐘。
2、將面團揉成一條細細的線，再切成一塊塊的小塊，再切成一塊塊的小塊，在上面刷上一層油，再撒上一層油，再撒上一層油。
3、準備一大盆大蔥，將其洗幹凈，再將其根多沖洗一次，將其吸幹，將其清理幹凈，將其剁成小塊放在盆中。
4、再準備幾根胡蘿卜，把胡蘿卜剁成小塊，再把胡蘿卜剁成小塊，再把胡蘿卜塊和蒜末混合在一起，再加入少許的油，讓蔬菜不會出水。
5、準備幾個雞蛋，放入一個大盆裡，加入少許的食鹽，加入辣椒，去除異味，最後將其混合在一起。
倒入一勺熱油，倒入蛋汁，將其倒入其中。
6、準備一份火腿，將火腿切片，火腿切片，火腿切片，蒜末，鹽，雞精，五香粉，蠔油，將其混合在一起，讓其均勻的混合在一起。
7、將準備好的面團拿出來，在面團上搓一搓，將面團變薄，最後將面團倒入面團中，將面團疊在一起，形成一個好看的韭菜面團。
8、將電餅鐺燒熱，刷上油，將切好的蔥花切成薄片，撒上油，避免爆炒，接著用小火慢慢煎，一直煎到金黃，這才將香噴噴的蔥花盒子裝在盤子裡。
金槍鯉
鯽魚是一種很好的食物，魚肉鮮美，魚肉鮮嫩，魚肉細膩，口感極佳，味道鮮美，營養豐富，鯽魚豆腐湯是一道很好的菜肴。
建議：【鯉魚豆腐羹】
準備材料：銀耳、銀耳、海帶、青椒、豆腐、海鮮、蘑菇
1、準備兩條大鯉魚，將魚身上的鱗片全部清理幹凈，然後將魚翅和尾巴全部清理幹凈，最後將魚腹上的黑色薄膜全部去掉，最後將其清洗。
2、將薑片和薑片切得很薄，薑片也很細，洋蔥也很好的剁碎瞭，洋蔥和薑末都是一樣的，加入瞭蔥和薑，加入瞭鹽和料酒，攪拌在一起，讓味道更加的濃鬱，最後將蔥和薑倒入瞭魚腹之中。
3、接下來是蘑菇，將蘑菇洗幹凈，再將蘑菇剁碎，再放入海藻中浸泡，再放入豆腐中。把豆腐清洗幹凈，把豆腐剁碎，把豆腐切好，放到一個大碗裡。
4、鍋中燒開水，加入少許的食鹽，將豆腐煮熟，這樣可以去除豆腐皮的味道，將海藻和海藻一起煮熟，取出。
4、鍋中倒入油鍋，將鯽魚放入鍋中，用小火溫炸，待到變色之後，再將其翻轉過來，直到兩邊都炸熟，才能繼續炸。
5、將魚煎好，倒進沸水中，用小火熬5分鐘，等到湯變得粘稠之後，將魚排出，接著下鍋，將魚和海藻、海藻一起燉10分鐘。
7、燉到熟瞭，加入鹽，雞精，黑胡椒，加入少許的枸杞，燉2分鐘，讓其完全融化，最後灑上一層蔥，一碗鮮美的鯽魚豆腐羹就完成瞭。