養生湯我最愛喝它，每星期喝一次，滋陰養顏，還防衰老_美食料理

搞笑小杨哥

2023-05-03 16:44:22

女子愛美是天性，誰都想自己貌美如花永保青春美麗，可是容顏易老是自然法則，所以我們總是得想盡各種方法來美容養顏，我也不例外。喜歡食療總愛煲各種各樣的養生湯。養生湯我最愛喝它，每星期喝一次，滋陰養顏，還防衰老。

這道湯就是花膠蟲草雞湯，花膠即魚肚，是各類魚鰾的幹制品，以富有膠質而著名。花膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽。花膠主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質的原料，且易於吸收和利用。

《本草綱目》也有記載：花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。花膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補血，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。所以我們要多吃。

下面來分享下我自己的做法

【花膠蟲草雞湯需要的材料】:

花膠1個，蟲草花1小撮，枸杞適量，雞肉100克

花膠需要提前24小時用冷水泡，中途換兩三次水。蟲草花提前半小時泡。

2.雞肉也切塊，放在燉盅下面，然後放上切好的花膠，蟲草花，枸杞。

3.倒入一碗到一碗半的水。

4.燉盅蓋好蓋子，放入鍋中，隔水蒸1個半小時到2個小時。

5.蒸好後加點鹽調味即可。味道很好，很好喝。

小貼士：1.花膠不易泡發，浸泡的時間需要長點。

2.花膠本身魚腥味較重，所以煮時可以加入點生薑片去腥。