天熱沒食欲？女兒就愛吃它，脂肪低、營養高，一周兩頓都不夠_美食料理

小其说情感

2023-05-03 16:44:30

天氣一熱，就特別影響食欲，就連不挑食的女兒最近吃飯的胃口都不是很好，作為傢長的我們也非常擔心，夏季正是長身體的好時候，這時候營養沒跟上，對於孩子的生長發育也有很大的影響。

後來有一次去朋友那裡吃飯，我傢孩子就對她傢的一道咖喱雞肉非常感興趣，連吃瞭2大碗飯，告訴我，這個特別好吃，回傢也要給她做。

後來我傢隔三岔五就做這個菜，女兒的食欲也上來瞭，作為傢長也特別欣慰，雞肉含有大量的蛋白質和微量元素，對於生長發育期的兒童有很好的促進作用，雞肉的消化率高，很容易被人體吸收和利用，有利於強身健體。

下面分享一道咖喱雞肉土豆的食譜給大傢，做法很簡單，湯鮮味濃，特別開胃，夏季吃正好。

咖喱雞肉土豆

配料:

雞腿肉150g、土豆200g、咖喱塊兩塊、食用油適量、胡蘿卜半個、香蔥末少許、香菜末少許、料酒兩勺、蒸魚豉油一勺

烹飪步驟:

1.原料清洗幹凈後，土豆，胡蘿卜，雞腿肉全部切成小塊

2.鍋內入少許油加熱，下入雞塊翻炒至肉質發白

3.下入土豆胡蘿卜塊翻炒至土豆表面有一層油煎的感覺，加入料酒生抽

4.鍋內添水，沒過食材多些，這樣做出來湯汁多好拌飯吃

5.食材塊很小所以熟的很快，5分鐘左右用筷子輕輕一插土豆散掉就可以瞭馬上放入咖喱塊，翻炒至融化，湯汁變得濃稠就是好瞭，出鍋前放入香菜和香蔥

6.香噴噴的咖喱雞肉土豆出鍋瞭。