一頓飯：素鮑魚+菠菜豬肝湯_美食料理

丹丹聊历史

2023-05-03 16:44:56

素鮑魚

真的好好吃哦，咬起來像吃肉吃起來又有屬於菇的鮮甜，配上這個醬汁真的很美麗，減肥的朋友也要好好對自己哦。

食材準備：杏鮑菇、蔥、蒜；

做法：

1、杏鮑菇切片改花刀，鍋中熱油下杏鮑菇煎至兩面金黃；

2、調醬汁：一勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、一小勺白糖、一勺淀粉，加半碗水拌勻；

3、鍋中熱油炒香蒜蓉蔥花，倒入醬汁，倒入杏鮑菇，翻炒均勻收汁即可起鍋；

這一盤鮮甜我真的空口吃完，吃完也沒負擔的感覺太爽瞭。

一定要給孩子多做的一道好湯——菠菜豬肝湯

今天和大傢分享一下菠菜豬肝湯的做法，想要補腦就得補充鐵元素，菠菜豬肝湯才是不二的選擇，因為豬肝含有大量的鐵元素，孩子喝它最合適瞭，做法特簡單，喜歡你也試試吧。

食材：豬肝300克，菠菜3棵，薑1小塊，枸杞子1小把，鹽2小勺，料酒1勺，淀粉1小勺，白胡椒粉1小勺，香油1勺，清水適量；

做法：

1、豬肝放清水裡浸泡半小時，再切成薄片用流水反復沖洗，洗去血沫，放碗裡＋鹽＋料酒＋淀粉抓勻醃制10分鐘；

2、薑切絲，菠菜摘洗幹凈切小段，枸杞洗幹凈泡一會兒備用；

3、水開放豬肝煮1分鐘放菠菜和枸杞煮至斷生，調入鹽、白胡椒粉和香油，攪拌均勻即可出鍋享用瞭，巨好喝。