原創 山東58歲男子堅持吃素，為什麼還會發生腦梗？儘量少吃三種食物
腦部供血不足，導致腦組織缺血缺氧，引起的腦組織壞死軟化，從而導致腦功能缺損症狀的綜合征被稱為"腦梗死"。
腦梗死常見於50~65歲的中老年人群，當患有腦梗死之後，不僅影響到人的行為，嚴重時會出現癱瘓的症狀。
【案例分享】
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山東58歲男子堅持吃素，為什麼還會發生腦梗呢？儘量少吃三種食物
來自山東的高大叔，今年58歲，由於年齡比較大，家中兒女不需要他的幫忙，於是就想著去都市中心尋找一份工作，減輕兒女的負擔。
值得幸運的是，高大叔不久之後就在城裡找了一份很不錯的工作，雖然是警衛，但是薪水挺高，而且管吃管住，待遇比較好。
高大叔生活在農村老家時生活平時比較節儉，對於一些肉類食物不會經常吃，反倒進入城裡工作後，天天可以吃到，所以高大叔在每次吃飯時都會吃的比較多。
一段時間之後高大叔慢慢胖了起來，而且就在上半年公司進行體檢時，高大叔檢查出患有高血脂的症狀，血液濃稠，迴圈比較慢，醫生建議高大叔如果不及時改善飲食習慣，會出現血管堵塞，引發心腦血管疾病，直至誘發腦梗。
高大叔聽了醫生的建議之後，决定不再亂吃東西，積極調理自己的飲食管道。
可不幸的是，即便高大叔在積極調理自己的飲食管道，但半年之後高大叔突發腦梗離世，令人感到惋惜。
在醫院進行搶救無效之後，高大叔的兒子詢問醫生：高大叔在確診高血脂之後就已經不再吃肉了，為什麼還會出現腦梗呢？
醫生瞭解之後解釋說：高大叔之所以突發腦梗，是自身腦部血液迴圈過慢，導致腦供血不足而引起的併發症，雖然高大叔不吃肉了，但是他在生活中很愛吃這3種素食，從而引發腦梗的現象。
01——糖分過高的食物
在甜品中含有的糖分過高，糖分在進入人體之後會轉化為脂肪，而過多的脂肪會導致人體血液黏稠，出現發胖的情况，此外過多的脂肪會堆積在血管壁引起血管堵塞。
在我們生活中有很多食物含有比較多的糖分，比如巧克力，忌廉，蛋糕，食用之後不僅影響到血糖水准，還會造成血脂水准上升，不利於穩定高血脂症狀。
02——吸油的蔬菜
相信很多朋友都吃過這樣一道蔬菜——紅燒茄子，紅燒茄子烹飪起來比較方便，味道也很美味。
但在製作紅燒茄子時需要大量的油脂，而茄子果肉會吸附大量的油，若是過多攝入這類食物，身體攝入過多的油脂，導致脂肪堆積。
如果身體當中堆積過多的脂肪，影響肝的髒代謝功能，不能對脂肪進行分解，容易使脂肪吸附在血管壁上，出現血液粘稠，血管堵塞的現象。
03——醃制的鴨蛋
鹹鴨蛋的製作過程中會加入大量的鹽分，透過鴨蛋殼進入到鴨蛋內部，而且鴨蛋中含有的膽固醇比較多，大量食用會導致體內膽固醇含量升高，引起高血脂症狀，而高血壓症狀會導致血液流動速度變慢，出現血管堵塞，引發腦梗症狀。
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若想穩定血脂，在生活中請做好兩件事：
第一：多喝水
在正常情况下，一比特成年人每天保持1500毫升以上的飲水量，充足的水分可以稀釋粘稠的血液，提高血管的新陳代謝水准，有助於排除堆積在血管內部的脂質成分。
第二：科學飲食+合理運動
在平時的時候吃一些粗糧製成的食物，粗糧中的膳食纖維可以有效幫助提高我們血管的韌性，增强脂肪的燃燒，穩定血脂水准。
此外，高血脂患者每天應該進行三十分鐘以上的有氧運動，提高心肺功能，清理血液中的垃圾和毒素，增强血液的迴圈能力。
