最近爆火的6款甜品，自己做省一半！消暑又高顏值，孩子吃安心
炎炎夏日就是要吃清爽冰涼的小甜品，一口清涼甜蜜下肚，瞬間降溫十度！這次給大傢準備瞭6款高顏值又美味的夏日甜品~
快點動起你的小手在傢學起來吧~
紅糖冬瓜飲料
冬瓜既能清熱解暑，又可利尿消腫。混合著紅糖平衡瞭冬瓜的清涼，既帶著紅糖的甜蜜，也透著冬瓜清香，喝起來非常可口。
食材
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冬瓜、紅糖
[ 做法 ]
冬瓜洗凈去皮去籽，切成丁（不去皮不去籽也是可以的),紅糖切碎，準備一個幹凈的容器，放入切好的冬瓜丁和紅糖碎。
蓋上蓋子搖晃均勻，密封靜置1小時，然後倒過來再醃制1小時，此時已醃出瞭很多水份
打開密封蓋，將醃好的冬瓜倒入鍋中，不用加水，開火燉煮
大火煮開後，轉中小火，慢慢燉煮，期間不斷攪拌防止糊鍋底。熬至湯汁漸漸濃稠、冬瓜丁變成透明狀即可（如果水幹瞭，可以少加點水繼續熬）
用濾勺過濾掉殘渣，然後將過濾好的汁液裝入密封的容器裡，放涼後放冰箱保存，喝的時候，可以切一兩片檸檬
在杯子裡舀上紅糖冬瓜汁，加些冰塊、檸檬片，再倒入純凈水，最後放上幾片薄荷葉點綴，開喝！
綠豆棒冰
食材
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綠豆、椰汁、棒冰模具
綠豆淘洗幹凈，倒入裝有水的碗中浸泡一小時，如果時間來得及可以提前一晚浸泡，綠豆、水倒入鍋中，水的量大概是綠豆的兩倍
大火煮沸後轉小火煮25分鐘左右，加入冰糖煮化關火，將煮好的綠豆倒入破壁機內，打成泥
將前面煮好的綠豆沙，依次倒入模具至七成滿，然後倒入椰汁，插上木簽，放冰箱冷凍3～4小時即可
青汁小圓子
食材
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青汁羹、菠菜、紅薯、紫薯、糯米粉
[ 做法 ]
將菠菜洗凈切成小段，加水放入破壁機中打成汁取一個小碗放入糯米粉，倒入適量的菠菜汁，揉成面團。
將紅薯蒸熟搗碎，再用小濾網濾掉渣，加入糯米粉揉成光滑的面團
紫薯和紅薯一樣的步驟，揉成面團；另取小碗，糯米粉加水攪拌，用手揉成光滑的面團，分別搓成差不多大小的圓子
水燒開，分別放入不同顏色的小圓子，煮熟後撈出過一遍冷水（分開煮是為瞭讓成色更分明好看，一起煮也可以）
另燒一鍋水，放入青汁，不斷攪拌均勻，然後倒入所有的圓子，不斷攪拌，煮開即可
香瓜雪燕盅
食材
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雪燕、桃膠、皂角米、香瓜、梨
[ 做法 ]
雪燕、桃膠、皂角米提前泡發，鍋內倒入熱水，下入泡好的桃膠、皂角米
大火煮開轉小火煮20分鐘左右，放入雪燕，煮1～2分鐘即可
梨去皮切成丁，香瓜對半切開，去籽挖出果肉，待雪燕桃膠皂角米放涼，舀入香瓜中，放上果肉
放冰箱冰一下，吃起來更爽。一大勺挖下去，滿滿的膠原蛋白，放香瓜裡帶著淡淡的果香味兒，還能挖到一顆顆脆爽的果粒。
紫薯紅豆糕
食材
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紫薯、紅豆、糯米粉、椰汁
[ 做法 ]
紫薯去皮洗凈，切成薄片，放上蒸鍋隔水蒸熟，將提前煮好的紅豆趁熱加入適量白砂糖，攪拌均勻。
紅豆是提前煮的：將紅豆提前一晚浸泡，浸泡好之後，加水放入在高壓鍋中，煮至紅豆已有開花但還有粒狀即可。
準備一個小碗，倒入適量糯米粉，再倒入適量椰汁，攪拌成比較稀的糊狀（糯米粉和椰汁的比例是1:1）
盤子底部墊一張油紙，鋪上一層蜜紅豆，壓緊實，再倒入一層面糊，將面糊刮平刮勻後，上鍋蒸15分鐘左右
趁這個時間，將蒸好的紫薯壓成泥，再倒入少量椰汁攪拌均勻備用
蒸好的紅豆取出，從中間切一刀，選擇其中一半鋪上一層紫薯泥，鋪好紫薯泥之後，把另一半對折過來，疊成型，然後切成小塊即可。
椰香雪燕木瓜羹
食材
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雪燕、木瓜、椰漿、椰汁、冰糖
[ 做法 ]
木瓜去皮，切成小塊，雪燕提前一晚泡發，挑去雜質洗凈放入碗中；倒入適量椰漿和椰汁
放入木瓜，加入適量冰糖，用保鮮膜密封好，入蒸鍋中隔水蒸15分鐘左右
蒸好後，撕開保鮮膜，稍微晾涼後可以直接吃瞭；或者放入冰箱冰一下再吃，更舒爽
沒有甜品的夏日是不完整的，自己在傢就能做的小甜品/小飲品，你學會瞭麼~