炸土豆，蘸酸椒汁吃，特爽口_美食料理

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2023-05-03 17:22:50

炸土豆

By大海微瀾

周末晚餐，炸一鍋無油土豆，絕對是低脂肪低熱量，高纖維食物，口感軟糯香滑，簡單不失營養，吃法最健康，土豆做主食是最好的減肥餐。

原料：小土豆、酸椒汁。

做法步驟：

第1步、土豆洗凈，這是從雲南網購的小土豆，看上去不錯吧，紅土地培養出來的，綿糯香滑，特別好吃，一箱土豆快炸沒瞭。

第2步、新鮮的小土豆，直接刮掉皮，很容易，不去皮也可以，炸後皮也很容易去掉。

第3步、不放油，空氣炸鍋就不需要用錫紙，直接放入炸鍋就好。如果喜歡有滋味的炸土豆，可以刷一點油，再撒些調味料，然後入炸鍋炸。

第4步、空氣炸鍋設置200度炸10分鐘，中間可以打開翻動一下，10分鐘到，看看熟沒熟，小個頭的土豆基本都熟瞭，大一點的土豆沒熟，再加5分鐘。

第5步、炸好的小土豆，趁熱吃可好吃瞭。

第6步、出爐，盤中倒入酸椒汁，微辣的口感，蘸酸椒汁吃特爽口，晚餐吃它最健康，低脂無油，想長胖都難。

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