“豫鑒美食”南陽市第五屆烹飪技能大賽暨酒鄉小鎮首屆美食節頒獎典禮圓滿舉辦
美食譽酒鄉 碩果滿枝頭
2023“豫鑒美食”南陽市第五屆烹飪技能大賽暨酒鄉小鎮首屆美食節頒獎典禮圓滿舉辦
活動現場
南陽網訊 （記者王鵬）月季花開迎賓朋，激情五月，勞動最美。5月2日下午，2023“豫鑒美食”南陽市第五屆烹飪技能大賽暨酒鄉小鎮首屆美食節頒獎典禮圓滿舉辦，現場宣佈瞭本屆烹飪技能大賽獲獎名單及表彰決定，並為獲獎單位及個人頒獎。
本次活動具有高度的權威性及專業性，吸引瞭南陽十三個縣市區的名傢主廚積極參與，參賽單位60餘傢、參賽選手近700位，參展商、特色小吃美食和名優土特產、特遊樂，小商品百貨數百傢。活動期間、酒鄉小鎮現場參與群眾川流不息、人潮湧動，吸引瞭數十萬群眾來逛吃逛喝逛玩逛樂，充分復蘇釋放瞭消費潛力。
頒獎儀式
本次活動的舉辦，讓餐飲從業者在繼承傳統烹飪文化的基礎上，為創新提高烹飪文化品味和技術含量，樹立南陽餐飲品牌，豐富南陽餐飲文化內涵作出瞭貢獻，是一場凝聚業界人心、匯聚業界智慧、展示業界成果、弘揚餐飲文化、促進餐飲業發展的重要平臺和行業盛會。
頒獎儀式
南陽市餐飲與住宿行業協會會長殷志永在采訪中介紹，這次活動在千年古鎮賒店酒鄉小鎮舉辦，是一次探索創新舉辦烹飪大賽和美食節的新思路，新嘗試，充分發揮瞭各方優勢，廣泛吸納社會各方力量，調動瞭各縣市、單位的積極性；以美食為媒迎天下賓朋，把烹飪大賽和美食節辦成展示地方人才、打響地方品牌的盛會，讓南陽人才和南陽味道、名優品牌走向更大舞臺；推動瞭南陽餐飲店邁上新臺階，取得新突破，創造新輝煌。
節目表演
他表示，未來南陽餐飲行業聯盟將積極推動餐飲服務行業的高質量轉型，通過烹飪技能大賽、三名評定、美食節等品牌活動，助推新業態發展和產業鏈融合；通過發展地標美食、預制菜、名優小吃等特色產品，推動行業特色化、零售化發展；通過綠色餐飲、制止浪費，推動行業綠色化發展。同時，通過大力培育中央廚房、食材基地、數字化合作夥伴，培育行高質量發展的產業鏈基礎；通過職業技能評價、飯店業職業技能競賽、大師工作室、培訓基地，培育高質量發展的人才基礎；通過先進案例、標桿企業、領跑者指標確立，培育高質量發展的品牌企業基礎。
附：獎名單
