北京這個溫度,真的是一秒入冬瞭。
周末的時候我姐妹叫我出門喝酒,說是慶祝自己回歸單身生活,重新變回閃閃發光的singlelady。我一聽就知道,這是給自己解心寬呢,嘴上說著不在乎,心裡苦得不得瞭。這可能是當代女孩們心照不宣的表達方式。好像說出內心真實的苦澀,就算認輸瞭,失敗瞭,所以就強忍著。
有什麼呢!?
真正的和解,是能正面自己的情緒,無論是積極的還是消極的。失戀、事業不順……你可以允許自己失望、害怕、甚至逃避,但要清楚,自己不能一直這樣。遊戲人間,都是體驗而已,別放在心上!
叫到傢裡,喝到微醺,之後給她做瞭這碗番茄雞蛋濃湯飯做消夜。
裊裊熱氣,伴著番茄的酸甜,所有的心事就都解開瞭。
沒有什麼是一碗濃湯飯不能解決的,如果有,就再來一碗!
今天也跟你們分享,希望可以溫暖到某個封心鎖愛的靈魂。hhhhh

原材料:西紅柿1個,雞蛋2個,火腿腸適量,米飯適量。
真是完美消夜瞭,食材都是傢裡冰箱裡常備的!超級簡單~

具體步驟:
1.鍋中燒水下西紅柿,翻滾去皮以後,與火腿腸一起切丁裝盤備用,雞蛋液攪拌均勻備用;


2.鍋中加少量油,加入切好的西紅柿丁以及火腿丁,小火翻炒出汁;
這一步,如果你們想吃番茄酸味特別濃鬱的,可以加一點番茄罐頭進去,炒出來就又紅又亮又酸。我一般傢中常備的就是新疆的番茄罐頭,註意不是番茄沙司(也可以,就是有點甜,沒有罐頭濃),鏈接放在下面啦。

3.等西紅柿完全炒至汁水狀態加入攪拌好的雞蛋液;
如果你喜歡塊狀的雞蛋,可以先把雞蛋炒熟之後再炒番茄~

4.等雞蛋八分熟的時候加入調好的料汁(料汁配方:水:蠔油:生抽2:1:1),翻炒後即可

5.炒好的西紅柿雞蛋加入到米飯上就可以吃啦!


快快快,拌勻瞭來一大口!!
感受這撲面而來的酸甜和溫暖~~
誰能拒絕番茄雞蛋濃湯飯呢,真的太治愈瞭。


一定要連湯帶飯的來上一大口!!
可以稍微靜置一下下,讓米飯充分吸收番茄汁水,更好吃。
簡直太下飯瞭……

