隻有四川人才吃的奇特食材，本地人把它當個寶，外地人看瞭直搖頭_美食料理

美味的小胖子

2023-05-03 18:45:58

中華之大幾乎每個地方都有屬於自己的美食，這其中就要屬四川菜最為普及，麻辣豆腐魚香肉絲水煮肉片，這些耳熟能詳的菜肴都來自四川，幾乎隨便找個餐館，都能發現它們的身影，可是就跟其他地方一樣，四川也有因為幾個因為種種原因賣相味道很怪隻能存在於傢鄉的幾道菜，今天就帶大傢見識一下。

第一個藿香

藿香正氣水大相比都聽過吧，感冒發燒拉肚子都離不開它，至於那個味道隻能說懂得都懂，不到萬不得已沒人會碰，而它的主原料藿香，則被四川人當成寶貝，當地人用它來燉魚，據說能去腥。

除此之外當地人還喜歡在夏天用它泡水喝，據說能清熱解毒，不過味道外地人估計受不瞭。

第二個牛皮菜

在過去生活困難時，它曾經陪伴瞭無數人，做法多樣，炒煮涼拌皆可，但現在生活好瞭，這東西多半作為飼料喂牲畜瞭，估計隻有四川人才吃瞭。

第三個兔頭

四川人愛吃兔子這一點全國聞名，以至於有瞭沒有一隻兔子活著跑出四川的說法，與其他地方不一樣的是，四川人格外喜歡兔頭，特別是用辣椒制成的麻辣兔頭，經常在網上看到四川人一口一個，不過可能是因為賣相原因？幾乎隻有四川本地才見得到。