蘋果還可以做成菜,你知道吧!小朋友每天要補充適當的維生素,水果是首選,那麼大傢知不知道水果如果做成菜的話,你傢小朋友絕對非常喜歡,每天都要吵著要你為他做。今天就為大傢分享幾種水果類的菜品,都是小朋友愛吃的(我傢小孩就喜歡水果菜),趕緊收藏起來吧,以免到時候看著看著就找不到瞭!
一、蘋果粥

原料:大米250克、蘋果一個、葡萄幹25克、蜂蜜適量;
制作:
1、將大米淘洗幹凈、蘋果洗凈去核、切片備用;
2、鍋中燒水,放入大米和蘋果片煮開,改用中小火熬煮40分鐘;
3、蜂蜜、葡萄幹放入碗中,倒入粥,拌勻即可食用。
特點:排毒通便,美容養顏
二、玫瑰蘋果露

原料:蘋果1個、玫瑰花3朵、蘋果醋、涼開水各適量;
制作:
1、將蘋果去皮、去核、切小塊,放入榨汁機,加入涼開水榨汁;
2、玫瑰花放入玻璃杯內,用開水沖泡,加蓋燜2分鐘,涼透備用;
3、涼透的玫瑰花茶加入蘋果汁、蘋果醋調勻即成。
特點:蘋果醋可以中和堿性物質,玫瑰花則有解鬱理氣的功效
三、草魚蘋果瘦肉湯

原料:蘋果2個、豬瘦肉150克、草魚100克,紅棗、生薑、鹽、胡椒粉、料酒、清湯、色拉油各適量;
制作:
1、蘋果去皮、去核切成瓣;草魚去內臟洗凈切塊;豬瘦肉洗凈切片;紅棗泡洗幹凈;生薑去皮切片;
2、炒鍋註油燒熱,下薑片、魚塊略煎,加入料酒、瘦肉片、紅棗、清湯燉煮至湯白,加入蘋果瓣、鹽、胡椒粉,略燉即可。
特點:湯清鮮,補心養氣,補腎益肝
四、瘦肉蘋果潤膚湯

原料:豬瘦肉500克、蘋果2個、蜜棗10粒、水發銀耳、胡蘿卜、薑片、鹽各適量;
制作:
1、將豬瘦肉洗凈,切絲,放入沸水鍋焯燙一下,撈出洗凈血末;
2、蘋果洗凈,去核切片;胡蘿卜洗凈切片;
3、鍋中放入瘦肉、蘋果、蜜棗、胡蘿卜、薑片、清水,大火煮開,轉中小火燉約30分鐘,加入銀耳煮20分鐘,撒鹽調味即可。
特點:鮮香酸甜,降脂降壓,美容嫩膚
五、清蒸蘋果雞

原料:雞脯肉150克、蘋果2個、蛋清1個、鹽、雞精、蔥薑末各適量;
制作:
1、蘋果洗凈去皮,一個去核切成兩瓣,另一個去核切塊榨汁;
2、雞脯肉剁成泥,加蛋清、鹽、雞精、蔥薑末、水淀粉攪拌上勁制成餡;
3、把餡分別填入蘋果去核後的凹槽中,擺放入盤,上蒸籠蒸15分鐘,取出澆上蘋果汁即成。
特點:雞肉細嫩,蘋果熟爛
六、蘋果豆腐羹

原料:豆腐100克、蘋果75克、香菇25克、濕淀粉、杏仁、鹽、香油各適量;
制作:
1、豆腐切小塊,略泡;冬菇攪成茸,和豆腐煮滾,下香油、鹽調味,用濕淀粉勾芡成豆腐羹;
2、杏仁去衣,蘋果切粒,同攪成茸;
3、待豆腐羹冷卻,加杏仁、蘋果茸拌勻即成。
特點:嫩滑可口,含豐富蛋白質、鐵質。