淄博燒烤憑啥爆火？真相也許你能想到
淄博火瞭，因為燒烤。一時間鋪天蓋地，人山人海。“進淄趕烤”的標語隨著奔赴的車流，從四面八方湧向淄博。
淄博燒烤憑啥火出圈？真是因為好吃嗎？我們熟知的東北燒烤、新疆燒烤，也都各有特色，為什麼偏偏淄博燒烤火瞭呢？要說淄博燒烤是因為好吃而火，人傢也有自己的特色，味道上也相差無幾，再說眾口難調。味道好不是火的原因，細細想來，淄博燒烤火出圈的真相有四個，你也許想到瞭。
第一， 網絡的力量，流量紅利
網傳，淄博燒烤的淵源是疫情期間來淄博隔離的萬餘名大學生，隔離期間，淄博政府和群眾對孩子們無微不至的關懷，臨行政府請孩子們吃瞭頓淄博燒烤，學生們承諾：你給我溫暖時刻，我許你滿園春光。疫情過後的春天學生們結伴而來，隨之在網上轉發，造就瞭淄博燒烤，名聲大噪，轟動全網。相繼各大網紅的傳播，熱度集聚上升，使淄博晉升網紅打卡城市、旅遊地。網絡的力量，帶來流量紅利，讓淄博傢喻戶曉，成為網紅。
第二，政府順勢而為，推波助瀾
淄博燒烤走紅，政府嗅到味道，積極出手助力，采取措施為遊客提供便利，加設臨時停車點，新增21條燒烤公交定制專線，調整主城區數十條常規公交線路以覆蓋30餘傢燒烤店，規范住宿價格，商場和影院提供夜間休息服務。同時，市民積極配合，齊心協力。由居民、機關工作人員等自發組成的數萬名志願者進入車站、社區、燒烤點，為遊客提供交通、住宿、旅遊引導等方面的服務。一個個“走心”的瞬間，溫暖著每一名遊客。
第三，體驗式就餐，自己動手，豐衣足食
吃燒烤就是為瞭放松，聊天交流，其它地方的燒烤，都是烤好瞭直接拿上來就吃，但是淄博燒烤，單獨有一個小火爐，外加小餅、小蔥、蘸醬，這讓它極具特色。
最為關鍵的是它讓人有參與感，服務員端上來的烤串，隻有八分熟，還需要自己再烤一烤。吃別人烤出來的食物，和自己動手烤出來的食物，吃起來特別有成就感，這種體驗式就餐，感覺讓人流連忘返。
第四，淄博人民開放、包容、謙遜、熱情極具人情味
很多的城市都有燒烤可以吃，淄博燒烤憑啥火出圈，真不是它的味道，最大的原因，還是當地人的開放、包容、謙遜、熱情的人情味吸引瞭遊客。曾有個找茬的網紅，試瞭十傢店，有八傢是滿分，兩傢是滿分加。
