winelife美酒翰林院全球校友會在廣州成立_美食料理

winelife美酒翰林院全球校友會在廣州成立

中国新闻网

2023-05-03 22:03:30

中新網2月5日電 winelife美酒翰林院全球校友會日前在廣州宣告成立，來自海內外30多個城市的40多位校友代表聚首花城，分享瞭各自的學習體會，並就winelife的發展方向和中國葡萄酒市場的發展前景展開討論。

winelife美酒翰林院院長為著名酒評人、《世界百大葡萄酒莊品遊及評分大全》的作者酒百合，該書曾榮獲第二十二屆國際美食美酒圖書獎(GWCA)唯一特別貢獻獎，並入選法國昂熱國際美食美酒圖書中心。據介紹，winelife迄今已在全球開設36傢分院，培訓學員3000餘名。2017年先後帶領120餘名優秀學員遊學29次，遊學地點包括山東、山西、新疆和遼寧等國內葡萄酒產區，以及波爾多、勃艮第、托斯卡納、裡奧哈、巴羅莎谷等國外知名葡萄酒產區，今年3月底還將組團赴法國參加波爾多期酒周。

在winelife美酒翰林院全球校友會成立儀式上，校友們還品鑒瞭參評2017年度winelife美酒評分的100多款中外精品葡萄酒。據瞭解，winelife美酒評分體系強調“以中國口味建立中國標準，用中國標準品評世界美酒”，計分項目包括“色”、“香”、“味”、“個性和潛力”。按照總分分級，81分～90分為精品，91分～95分為上品，96分～100分為極品。精品、上品、極品將會入選winelife《年度中外精品酒購買指南》，極品將會入選酒百合《世界百大葡萄酒莊品遊及評分大全》修訂版。(陳莊)

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