九道助眠蔬菜，建議失眠人群多吃，養心神消疲勞，提高睡眠質量
大傢好，歡迎大傢來到我的美食自媒體，我是美食領域創作者錦繡V山東：“專註美食，讓生活更有味。”今天為大傢帶來瞭幾道傢常美食的做法，這幾道美食也是深受大傢的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。
蒜香蠔油生菜
食材：
生菜2顆、蒜米10粒、蠔油一勺、生抽一勺、白糖半勺、淀粉一勺。
做法：
1、把蒜米切碎、生菜洗凈。
2、在鍋裡燒熱半鍋水，然後滴入幾滴油，放入一勺鹽燒沸，把生菜依次放入熱水中燙上3秒鐘後夾出瀝幹水分裝盤。
3、重啟鍋，在鍋裡倒入少量油，燒熱後放入蒜米爆香。
4、接著把之前調制好的醬汁倒入燒熱，然後把醬汁淋在生菜上面即可上桌開吃。
西蘭花炒口蘑
食材準備：西蘭花、口蘑、蒜末、小米辣。
做法流程：
1.西蘭花切成小朵，然後清洗幹凈，接著起鍋燒水，水燒開以後，放入西蘭花焯煮三分鐘，再撈出瀝幹水分備用。
2.清洗幹凈口蘑，然後切成薄片，接著切好蒜末和小米辣，再熱鍋燒油，油熱以後，放入蒜末和小米辣爆香。
3.接著放入口蘑一起翻炒，炒軟口蘑後，再加入焯好的西蘭花一起翻炒均勻，加入適量的食鹽、胡椒粉和生抽調味，繼續翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。
炒合菜
食材：韭菜100克、綠豆芽100克、雞蛋2個、粉絲一小把
做法：1、韭菜洗凈切段、粉絲溫水泡軟，雞蛋打散炒好盛出備用；
2、熱鍋下油，爆香蔥薑蒜、倒入綠豆芽翻炒幾下，放入泡好的粉絲翻炒；
3、加入韭菜、鹽雞精、一勺蠔油、兩勺生抽調味，翻炒均勻至韭菜變軟即可盛出。
豆芽炒肉絲
材料： 豬肉150克，豆芽300克，蔥薑蒜適量，生抽、鹽、糖、料酒、雞精適量。
制作方法：
1、豬肉洗凈，切成細絲，加入料酒、鹽、糖和生抽醃制10分鐘。
2、豆芽洗凈，焯水後撈出備用。
3、蔥薑蒜切成末備用。
4、鍋中倒入適量油，放入蔥薑蒜煸炒出香味，再加入豬肉翻炒至變色。
5、加入豆芽，翻炒均勻，加鹽、糖、雞精調味，炒至豆芽變軟爛即可。
薺菜炒雞蛋
食材準備：薺菜、土雞蛋。
做法流程：
1.薺菜清洗幹凈，然後起鍋燒水，加入適量的花生油和食鹽調味，大火煮開，然後放入薺菜焯水。
2.焯水過後，撈出過一下涼水，再瀝幹水分，切成薺菜末，放入大碗中，然後再往裡打入三個土雞蛋，放入一丟丟食鹽，再攪拌均勻即可。
3.起鍋燒油，油熱以後，倒入薺菜雞蛋液快速翻炒均勻，炒至成形熟透後，即可出鍋開吃。
韭菜綠豆芽炒粉條
食材：綠豆芽，韭菜，黑木耳，紅薯粉條，肥瘦豬肉，蔥薑，醬油，料酒，米醋，植物油，鹽
做法：
1，把粉條下鍋煮軟煮到透明熟透，撈出來控水
2，倒入小盆裡，加點醬油拌勻，調上紅潤的顏色
3，把韭菜擇洗幹凈切成段；泡軟的黑木耳擇洗幹凈，切成粗絲；帶點肥的瘦肉切成粗條
4，鍋裡加植物油燒熱，放入豬肉煸炒至變色，再放蔥薑炒香，加料酒翻炒去腥，加醬油炒上紅潤的顏色
5，開大火讓鍋裡的溫度升上來，倒入控過水的綠豆芽，順鍋邊淋入1勺米醋，大火煸炒至綠豆芽斷生
6，倒入韭菜和木耳，加鹽調味，翻炒至韭菜打蔫，倒入粉條炒勻，關火出鍋
蝦仁玉米蛋湯
需要準備的材料有：蝦仁、雞蛋、 雞蛋清、青豆、鹽、淀粉（玉米）、胡椒粉、香油
做法：
1.蝦仁洗凈拭幹，拌入雞蛋清2大匙，鹽1/4茶匙，淀粉半茶匙，醃10分鐘
2.青豆仁先用燙過，去除生味，撈出立刻沖冷水至涼，再瀝幹
3.將高湯、鹽、水淀粉、胡椒粉、麻油燒開，先放入青豆仁，煮滾後改小火，再放入蝦仁煮熟
4.雞蛋直接打入湯內，用筷子在蛋黃上戳一個洞讓蛋黃流出，一煮滾即關火盛入食用
豌豆炒鮮蘑
材料：豌豆、木耳、白玉菇、食用油、鹽、蔥、蒜、香油、生抽
做法：1、鮮蘑洗凈，豌豆洗凈，木耳泡發；
2、鍋坐水，水開後把豌豆和木耳焯一下；
3、炒鍋坐火，倒油，小火，下蔥花煸香；
4、下入鮮蘑煸炒出水；加入少量生抽提味；加入焯好水的豌豆木耳，煸炒至熟；
5、加入適量鹽，翻炒兩下，出鍋前點香油即可。
包菜粉絲
用料:
粉絲、雞蛋、包菜、裡脊肉、生抽、胡蘿卜、蔥、蠔油
做法：
1.粉絲用開水泡軟瀝幹
2.包菜去硬梗，切成絲，胡蘿卜切絲，裡脊肉切絲，
3鍋裡倒油，放入肉絲煸炒至顏色發白接著放胡蘿卜和包菜，炒至包菜變軟
4.倒入瀝幹水的粉絲，快速煸炒，可用筷子翻拌炒
5.倒入生抽，蠔油、幾滴老抽、鹽
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