媽媽經常給我做千層肉餅，好吃到根本停不下來，那個香啊！
俗話說得好“民以食為樂”。吃到美食一定是很滿足的，吃過美食之後一定都會有好的心情。有瞭好的心情做起事來才會很順利很順心。好的美食不一定要在外邊吃，自己做的也是一種美食，隻要是好吃的東西都被稱作是美食。
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，隻要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。
美食吃前有期待、吃後有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。享受美食也要看場合，場合好美食起來也有味道。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心。
這道千層肉餅是用面粉和肉末做成的，做法也是比較簡單，適合早餐食用，平時零食也可以吃。
把面粉放到盆中，加入溫水揉成綿絮狀
然後揉成面團，一定要多揉一下，然後醒十分鐘
把肉末放到碗裡，加入鹽、雞精、十三香、蔥花、耗油、醬油、色拉油然後攪拌上勁
把醒發好的面團放到案板上，分成如餃子大的團
然後壓平，再用搟面杖搟成面成薄餅
再把做好的肉餡放到面皮的四分之三上攤平，留四分之一不要放上肉餡，邊上留一點不放，然後從中間改上一刀
然後用空的那面對折起來，再翻過來折一下，再對折起來，如下圖
再把邊上壓上邊，不要讓肉餡漏出來
再用手壓成薄一點的餅，或者用搟面杖搟薄
平底鍋中加入油燒熱，然後下入做好的餅，開小火慢煎，煎至一面定型再翻面煎，煎到熟就可以
煎好之後就可以拿出來吃瞭
美食的做法有簡單的也有難得，但是隻要你肯認真學想去嘗試，做出來的一定都是美食。好的味道都是一遍一遍嘗試出來的，所以大傢沒事在傢也可以學著做一些好吃的東西。
在我們的生活中，愛吃的好吃的都被稱作是美食，不管是在傢還是在外邊，喜歡吃的東西都有很多，都可以稱作是美食，從調味到做好這都是一個過程，這個過程都可以說是一種享受，這種美食做出來的才是很好吃的美食。如果你問我什麼是幸福，我會毫不猶豫的告訴你：每天能夠吃到媽媽做的千層肉餅就是一種幸福！
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