上班族早餐吃什麼？曬曬我傢10種早餐，營養美味，做法還簡單
小長假剛剛開始的時候，那個歡呼呀，跳躍呀！當你以為假期很長的時候，BUT明天就要上班瞭！很多上班族早上起得遲，幹脆就不吃早餐，不吃早餐危害多多，對身體百害而無一利。給大傢推薦上班必備的10種早餐，讓你活力一整天！快快學起來吧！
熱幹面
1.煮一鍋熱水，加入堿面煮2分鐘左右，再撈出瀝水備用。
2.把綠豆芽焯水至斷生撈出，放到冷水中投涼，撈出瀝凈水分待用
3.豆芽鋪底，放上面條
4.把芝麻醬放在碗內，加入1湯匙香油，朝一個方向攪勻，再分次淋入溫水，用筷子把芝麻醬朝一個方向不停地攪動，分次淋入溫水，讓芝麻醬，溫水和香油充分混合，加入生抽15克和雞精5克、1勺辣椒油、1勺蠔油調勻
5.倒入醬汁進行撥攪，讓醬汁在面條的熱量下快速融合，碰撞出各自的香氣，撒上蔥花和蘿卜丁
6.面條上點綴著綠油油的蔥花，真是看瞭就讓人垂涎三尺。面條裹滿瞭醬汁，吃熱幹面比較幹，最好配碗湯，一起搭配吃。
蒸玉米粑粑
1.玉米用刀切掉根部，把玉米葉子一片一片剝離下來，放到清水裡清洗幹凈晾幹水分備用
2.玉米粒用刀切下來清洗幹凈備用
3.玉米粒放到機器裡打磨成玉米糊，加入2勺糯米粉➕1勺玉米淀粉➕3克酵母粉➕糖攪拌均勻
4.舀一勺玉米糊放在葉上，稍裹一下放入蒸格
5.將包好的玉米粑粑放入蒸籠中，冷水上鍋蒸15分鐘即可
包菜蛋堡
1.半個包菜清洗幹凈切成絲備用
2.盆中放入低筋面粉60克+泡打粉1.5克+鹽5克+五香粉5克+適量冰水，和成比酸奶粘稠的程度就行，放入包菜絲拌勻
3.預熱鍋具，孔中刷油，放入一勺漿，不用放太多，蓋住底部就可以瞭。
4.倒入一個雞蛋，蛋黃可以攪散，這樣熟的更快，撒上香腸丁
5.把另外兩個煎好的蓋在上面，輕壓貼合；中途適當翻動幾次保證受熱均勻，每一次翻面都要刷油，煎至兩面金黃酥香、內芯熟透就可以出鍋啦！
卷春餅
1.面粉200克加入剛剛燒開的開水120克，一邊倒一邊攪拌成絮狀。 用開水燙面是為瞭破壞面粉的筋，這樣做出來的卷餅會更煊軟
2.揉成表面光滑的面團，蓋上保鮮膜醒半小時
3.鮮肉絲放入碗中，加入1勺料酒、半勺老抽、3克胡椒粉、1勺紅薯淀粉抓拌均勻後醃制十分鐘
4.鍋中倒油，油熱將醃制好的肉絲放入鍋中炒至變色即可
5.煎鍋中放少許油，緩緩倒入蛋液，攤成薄餅狀，制作雞蛋皮。
6.雞蛋皮做好，涼瞭之後，切成絲備用
7.鍋中烹入少許油，放入蒜末爆香，放入胡蘿卜絲、豆芽快速翻炒均勻
8.炒至豆芽稍微變軟後，放入韭菜跟炒好肉絲、雞蛋皮，大火快速翻炒均勻即可關火。 韭菜最後再放，韭菜不能炒的太久容易變色。
9.把面團分成10個同樣大小的劑子，揉成小團
10.拿兩個面團按扁，中間抹點油，把兩個面團壓在一起
11.搟成薄餅
12.不粘鍋小火燒熱，不用放油直接放面皮。小火烙到面餅底部變色，翻個面繼續烙看到面餅中心鼓起來就可以瞭，趁熱從邊上慢慢撕開就會變成兩張薄餅啦
蔥花酥餅
1.盆中放入250克面粉，130克水，20克油，2克鹽混合，揉成光滑的面團。蓋上保鮮膜，醒半個小時。
2.取個盆放入面粉200克、玉米油80克、鹽2克、蔥花13克揉成光滑的面團。蓋上保鮮膜，醒半個小時
3.把油皮面團，分成相等的12份，油酥面團同樣分成相等的12份揉圓
4.把油皮按扁，把油酥包在油皮裡收緊口
5.取一份搟長，再卷起來，都卷好蓋保鮮膜松弛10分鐘
6.醒好後將面團再次搟長。
7.卷起來，對折按扁，搟成片
8.發面噴一點水，然後撒上白芝麻，用手壓緊
9.放入烤盤，烤箱預熱180度，預熱好後放入烤箱，烤20～25分鐘。烤好的餅表面是微微發黃的，等涼透層次特別明顯。
韓式拌飯
1.準備黃瓜絲、胡蘿卜絲、豆芽、火腿絲
2.鍋裡倒一點的油，把豆芽、胡蘿卜翻炒斷生，也可以全部焯水，看你喜歡
3.平底鍋放油，煎一個荷包蛋，底部凝固定型即可
4.調制拌飯汁：2勺韓式辣醬，1勺生抽，半勺香油，半勺蜂蜜，2勺雪碧
5.米飯提前煮，菜做好的時候，米飯也好瞭，正好用把米飯裝入容器內
6.米飯上擺上菜和雞蛋，澆上靈魂拌飯汁就完成瞭
大冷面
1.準備配菜：黃瓜絲、西紅柿片、辣白菜、蘋果片、火腿片，再煮一個雞蛋備用
2.冷面用冷水浸泡1小時左右，泡到根根分明，這樣煮出來口感會更好
3.冷面好不好吃全在湯上，碗中放入半罐雪碧+糖2勺+蘋果醋2勺+生抽2勺+韓式辣醬1勺+幾滴香油，根據個人口味撒少許鹽，冷面湯就調好瞭，調好的冷面湯放入冰箱冷藏一下
4.鍋中燒水，水開後下冷面，煮2分鐘撈出過冷水，讓面更加Q彈
5.鍋中加入少許油，放入火腿片煎至兩面焦黃即可
6.冷面放入碗中，澆上冷面湯，放幾塊冰塊，把菜碼擺在上面，撒少許白芝麻，就做好瞭
醬香餅
1.準備調醬汁：五香粉半勺+甜面醬1勺+黃豆醬1勺+番茄醬1勺+蠔油1勺+白糖1勺
2.加入淀粉1勺，放入150ml清水攪拌均勻備用，鍋中噴入少許油，下蒜末炒香，倒入調好的醬汁，熬制粘稠即可出鍋
3.盆中放入溫水+鹽+面粉揉成面團，醒20分鐘
4.將面團搟成接近長方形的面片。刷上一層食用油，撒上鹽，從一頭卷起，再搟成薄薄的圓餅狀。
5.電餅鐺預熱，刷上一層食用油，放入做好的餅胚，餅的表面也刷上一層食用油。煎至兩面金黃
6.刷上醬，撒上白芝麻蔥花，就可以啦！
皮蛋瘦肉粥
1.大米和糯米放入水中，浸泡一個小時，一方面煮粥可以節省時間，另一方面煮出來的口感更好
2.瘦肉切絲，加入1勺料酒、1勺淀粉、1小勺鹽、少許黑胡椒粉拌勻醃20分鐘
3.鍋中加水3碗，倒入泡好米，加入1小勺油，煮30分鐘，煮的過程中要間或攪拌一下以免糊底也更好出米油
4.煮開後轉小火，煮到大米軟爛，自己喜歡的程度就行瞭，大概30分鐘左右吧~
5.粥底煮好之後，把醃過的肉絲放進去，用筷子滑開，再放入切碎的皮蛋再煮3分鐘，最後撒上少許蔥花即可
銀耳蘋果羹
1.鮮銀耳洗凈泡撕成小朵待用，蘋果切塊
2.將銀耳放入鍋中，大火燒開
3.轉小火慢燉半小時左右，至湯汁粘稠。
4.放入紅棗和蘋果再煮10分鐘即可，關火前加入冰糖和枸杞，待糖融後即可。
5.這一鍋軟糯香甜又養顏，滋潤解燥的甜品湯就做好瞭
快手豆腐腦
1.盆中放入木耳和黃花菜，用清水浸泡1小時，如果著急可以用80度左右的熱水泡十分鐘
2.浸泡好的黃花菜和黑木耳清洗幹凈，用刀把木耳切成絲
3.炒鍋放入食用油，加蒜末炒香
4.加入1勺生抽，1勺蠔油，1勺胡椒粉，半勺白糖，1勺雞精，1勺鹽調味。淋入水淀粉，燒至湯汁濃稠即可
5.蒸好的內脂豆腐用勺子挖成片狀，放入碗中，加入鹵汁，加入少許醋，點睛之筆就是加醋
6.懶人版豆腐腦10分鐘全搞定，雖然是傢庭簡易版，但口感一點不差
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