我的早餐火瞭，隻因為一碗消暑除煩營養粥，好吃又好做，夏日必備
我的早餐火瞭，隻因為一碗消暑除煩營養粥，好吃又好做，夏日必備！
不知不覺，就到小暑節氣，也就宣告季夏時節正式開始！從今天開始，外出的時候，咱們就感覺不到一絲涼風，迎面撲過來的是一層又一層的熱浪，但是，天氣也是多變的。唐代詩人元稹曾描繪到：“倏忽溫風至，因循小暑來。竹喧先覺雨，山暗已聞雷。戶牖深青靄，階庭長綠苔。鷹鸇新習學，蟋蟀莫相催。”把小暑節氣的景象美描寫得淋漓盡致！
宋代的陸遊更是描繪出瞭小暑開始的熱：“萬瓦鱗鱗若火龍，日車不動汗珠融。無因羽翮氛埃外，坐覺蒸炊釜甑中。”大詩人說：“房瓦仿佛條條火龍，坐著不動也能汗如雨下……”，所以小暑開始，不是一般的熱呢，我們在三餐上也要註意防暑才好。
今日早餐，應瞭一下景，做瞭一碗快手消暑粥，在以後的這段時期裡，這粥要常喝才是。
今天早餐，用瞭不到一刻鐘的時間，打掃瞭傢裡的剩飯，還吃得十分舒服。很多小夥伴對早餐態度總是不敬業，不是懶得動手，就是牛奶面包打發，如果應急可以，但隻要傢裡有材料，動手做才是最好的。今天早餐，我就是利用傢裡剩餘的食材做的，餃子是前一晚剩的，雞蛋餅是剩餘的餃子餡做的，然後做瞭一碗快手消暑營養粥。
先來看看我的主食，很多時候，咱們做餃子包子等食物，不可能總是餡和面團的比例正好都用完，剩面皮瞭可以做面湯，如果剩餡瞭，就做攤餅最簡單。把剩餘的餃子裡放入一點面粉，看餡的多少放就行，我都用的大約是1:1的比例，然後打入一個雞蛋攪拌均勻瞭即可，平底鍋刷點油，倒入拌好的面糊，攤成餅烙熟，又香又好吃，還能打掃掉剩餘的食材，餅出鍋，再利用熱鍋把剩餃子煎一煎，完美！
早起必須要有湯湯水水的食物，不然有點難以下咽。早餐當然不能做太耗時的，分享一下我的早餐美味粥：綠豆燕麥紫薯紅棗粥。名字寫下來，粥放瞭啥就一目瞭然瞭。
提前一晚上浸泡的綠豆，早起做個消暑粥，既營養又好吃，還很適合現在節氣。
來看看我的這碗粥的做法。
我今天的這碗粥的材料有即食燕麥片，綠豆，蒸熟的紫薯和紅棗。
綠豆提前浸泡一晚是最好的，煮的時候省時。
把紅棗去核，煮粥的時候不要懶，紅棗核煮後會使人上火，所以，咱們隻用棗肉，棗核扔掉。
我用壓力鍋操作，最簡單，不用看鍋。把泡好的綠豆和紅棗用時放入鍋中，煮壓10分鐘就可以開鍋，已經軟爛。
鍋內繼續加熱，放入即食燕麥片，如果傢裡沒有即食的燕麥片，那就要和紅棗一起煮才好。
前一天剩餘的蒸紅薯，熟的，直接切一厘米見方的塊。
把紫薯塊放入鍋中，和燕麥片一起煮開鍋即可。
甜甜潤潤，低脂低卡的營養粥，好吃又好做，很適合夏季。
今天我煮粥的的這個方式我常用，如果說傢裡沒有現成的熟紫薯，即食燕麥片，那就把生紫薯切塊，燕麥米等和綠豆，紅棗一起煮就成瞭，一鍋出。
小暑已至，適當吃點綠豆是極好的，綠豆十分清涼，有助於消化，消暑除煩，清熱解毒，是暑天裡最好的食療食材，隻要不過量，每天都可以來一碗綠豆湯哦！