吃貨集合丨備上這些小工具，輕松在傢復制淄博燒烤！
淄博燒烤的熱度持續在線，大傢一股腦的都去嗨吃打卡，導致淄博當地的酒店、燒烤攤一位難求，讓很多有心嘗鮮的朋友望而卻步。其實，如果隻是為瞭吃燒烤，而不是為瞭到現場做直播博流量，真沒必要從外地折騰過去，隻要在傢備上這幾樣工具，就能輕松復制淄博燒烤哦！
1）必不可少的燒烤爐
做燒烤，首選的也是必不可少的工具就是燒烤爐。燒烤店為瞭批量烤，用的都是長條形的爐子，我們既然是在傢用，人不多，沒必要整那麼笨重的可能需要定制的爐子，市場上買個輕便型的就夠用瞭，幾十塊錢拿下。
2）烤出人間煙火味的火炭
要輕松烤出滿滿煙火味的串串，就得選對炭火。常見的炭火有木炭、易燃炭、機制炭等幾種，其中機制炭具有燃燒時間更長、火力更加均勻、高熱輕煙等優點，不管在露臺、室內使用，都挑不出毛病！
3）刷靈魂調味料的刷子
燒烤的靈魂在於加料，油、孜然粉、辣椒面等調味料刷得越均勻，烤出的食材越入味。超市一般都有刷調味料的專用毛刷賣，不難找，不過千萬別貪圖便宜買個質量不咋地的哦，要是一刷就掉毛，就太拉胯使用體驗啦哈哈哈！
4）擼串必不可少的釬子
無釬不成串，DIY燒烤，肯定得準備不少釬子。常用的釬子有鐵質的、竹制的，想省錢省事的話，就買竹制的，單價低，一次性使用，即用即扔，懶人不能更愛。想循環使用呢，就買鐵質的，雖然單價高、需要清洗，但是隻要多用幾次，單次成本不就降下來瞭嗎？關鍵是，鐵的導熱性能好，串到食材中間後，與明火裡應外合，食材熟的超快哦！
5）其他輔助工具
吃飽喝足後少不瞭一頓洗洗洗。想洗凈碗碟油污，準備一瓶能去油去腥的洗潔精就行，但是粘上肉、菜等殘渣的鐵網，沒有鐵刷子或者鋼絲球助力很難刷的掉哦！另外，最好再多準備幾個食品接觸級不銹鋼材質的夾子，耐高溫，加炭時不容易燒壞夾子、燙到手；耐腐蝕，無論夾菜還是夾肉都能吃得健康安心。
以上幾種工具都不貴，而且常見好找，低成本就能在傢復制淄博燒烤，你還願意花大量時間和金錢去網紅地體驗人擠人嗎？別猶豫瞭，趕緊整起來！