生菜一年四季都有嗎？生菜怎麼吃最好？吃生菜有這些好處你知道嗎_美食料理

生菜一年四季都有嗎？生菜怎麼吃最好？吃生菜有這些好處你知道嗎

搞怪维牙康

2023-05-04 13:21:20

圓生菜是生菜的一種，它比普通生菜更清脆，口感更好。圓生菜中含有大量的維生素C，還有萵苣素，能有效預防動脈硬化的發生。還含有很重要的營養物質萵苣素，它可以減少人體膽固醇的生成，起到預防動脈硬化的作用。圓生菜中還有大量的膳食纖維，能清腸來幫助人體排毒。

生菜一年四季都有的，都可種植。生菜是一種很健康的蔬菜，還能不斷采摘，吃起來是十分酥脆的，它富含豐厚的水、纖維、維生素和各種礦物質，有利腸胃和中樞神經系統的工作。

生菜性涼、味微苦，富含維生素B1、B6、維生素C、維生素E和膳食纖維、微量元素鈣、磷等，以及抗氧化物、胡蘿卜素等。生菜具有清熱提神、鎮痛催眠、降低膽固醇、促進血液循環、清肝利膽、利尿養胃的作用。

此外，生菜中的膳食纖維還可以消除人體內多餘的脂肪，具有減肥的功效；維生素E、胡蘿卜素則可以保護我們的視力，緩解眼睛幹澀和疲勞。生菜的好吃做法：1.將蒜切小塊，用壓蒜鉗壓成蒜茸2.除瞭植物油之外，將所有的調味料同蒜泥一起調成味汁3.紅幹椒切段4.鍋入油燒熱，放入紅幹椒炒香5.將辣椒油倒入味汁碗中6.生菜洗凈撕小塊，淋入味汁拌勻即可。

生菜中有幹擾素誘生劑，可以讓人體的正常細胞產生幹擾素，這樣就能讓人體的免疫力提高，抵抗病毒。而且西方很過國傢都是生吃蔬菜，所以，生吃生菜不無道理。

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