原標題：“冬食白，病不來”多吃3種白色食物，養胃益氣血，全傢都愛吃

#冬日生活打卡季#

冬季時節，天氣寒冷，別光忙著進補，吃大魚大肉的同時，不妨多吃些白色食物，養胃益氣血，滋補不上火，既實惠還健康，全傢人都愛。

白菜牛肉卷

一、白菜牛肉卷

食材準備：白菜、牛肉卷、洋蔥、番茄、小蔥。

調味料：辣椒醬、番茄醬、生抽、白糖、食鹽。

具體做法：

1、 將白菜葉掰下來，清洗幹凈，放入開水中焯燙2分鐘，使白菜葉變軟。

2、 將白菜葉平鋪在案板上，擺上一片牛肉，從一端卷起，卷成白菜牛肉卷。

3、 將洋蔥和番茄清洗幹凈，切成小塊。

4、 熱鍋冷油，倒入洋蔥塊與番茄塊炒軟，加入一小碗清水，放入1大勺辣醬、1大勺番茄醬、1勺生抽、半勺白糖、半勺食鹽，攪拌均勻煮沸。

5、 將白菜牛肉卷擺入鍋中，蓋上鍋蓋燉煮3分鐘，撒上蔥花調味就做好瞭。

白蘿卜燉牛肉丸

二、白蘿卜燉牛肉丸

食材準備：白蘿卜、豬腳、雞肉、牛肉丸、香菜、生薑。

調味料：料酒、食鹽、白胡椒粉。

具體做法：

1、 將豬腳與雞肉清洗幹凈，砍成小塊，冷水下鍋，放入鍋中加料酒、兩三片生薑煮沸，煮出血水，撈出豬腳和雞肉瀝幹水分。

2、 準備一個燉鍋，將豬腳、雞肉塊放入鍋中，倒入清水，加入生薑料燉煮40分鐘。

3、 將白蘿卜清洗幹凈，削掉外皮，切成滾刀塊。

4、 將白蘿卜和牛肉丸倒入鍋中，燉煮20分鐘。

5、 白蘿卜燉至軟爛後，加1勺食鹽、1勺白胡椒粉，撒上香菜碎調味就做好瞭。

山藥豬肚湯

三、山藥豬肚湯

食材準備：山藥、豬肚、蓮子、生薑、枸杞、小蔥。

調味料：料酒、食鹽、白胡椒粉、白胡椒粒、淀粉。

具體做法：

1、 準備一塊豬肚，放入盆中，加食鹽與淀粉搓洗，再用清水沖洗幹凈，反復搓洗幾次，直至沒有厚重的粘稠感。

2、 將豬肚冷水下鍋，放入生薑與小蔥煮10分鐘。撈出豬肚用清水沖洗幹凈。

3、 準備一個高壓鍋，放入豬肚、兩片生薑、一小把白胡椒粒，倒入清水，燉10分鐘。

4、 撈出豬肚，切成條；將豬肚湯過濾網，去除湯渣，僅留下湯。

5、 準備一小把蓮子，清洗幹凈放入碗中加清水浸泡3小時。

6、 將山藥削掉外皮，清洗幹凈，切成段。

7、 準備一個砂鍋，倒入豬肚湯，加山藥段、豬肚、蓮子，蓋上鍋蓋燉煮30分鐘。

8、 出鍋前放入食鹽、白胡椒粉調味，再撒上枸杞調味就做好瞭。

用常見的食材，做出不一樣的美味來。上面就是今天分享的3道傢常菜做法，好吃又易做，你也趕快做起來吧！更多美味的做法在持續分享中哦。